Kekse Rezepte: Ein süßes Vergnügen

Hey Leute, heute teile ich mit euch einige superleckere Rezepte für die Weihnachtszeit. Ich hoffe, ihr seid bereit für einige süße, köstliche Leckereien!

Igelplätzchen

Für diese Igelplätzchen benötigt ihr:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 100g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Mandelblätter oder Schokolinsen als Deko

So geht’s:

1. Verknetet alle Zutaten zu einem Teig und legt ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
2. Rollt den Teig aus und stecht runde Kekse aus.
3. Drückt die Mandelblätter oder Schokolinsen als Augen in die Kekse und formt kleine Kugeln als Nasen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen.
5. Lasst die Kekse abkühlen und genießt sie dann mit euren Liebsten.

Apfelrosen aus Blätterteig

Für diese Apfelrosen benötigt ihr:

• 2 Äpfel
• 1 Packung Blätterteig
• 4 EL Aprikosenmarmelade
• 1 TL Zimt
• 1 EL Zucker

So geht’s:

1. Schneidet die Äpfel in ganz dünne Scheiben.
2. Legt den Blätterteig aus und schneidet ihn in Streifen von ca. 4 cm Breite.
3. Erwärmt die Aprikosenmarmelade und bestreicht die Blätterteigstreifen damit.
4. Legt die Apfelscheiben auf den Streifen und bestreut sie mit Zucker und Zimt.
5. Rollt den Streifen vorsichtig auf und legt ihn in eine gefettete Muffinform.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen.
7. Lasst die Apfelrosen abkühlen und serviert sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee.

Mürbteig

Für diesen Mürbteig benötigt ihr:

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 70g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

So geht’s:

1. Vermengt alle Zutaten zu einem Teig und legt ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
2. Rollt den Teig aus und stecht Kekse mit eurer Lieblingsform aus.
3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen.
4. Lasst die Kekse abkühlen und dekoriert sie nach Belieben.
5. Genießt die Kekse zusammen mit eurer Familie und Freunden.

Nussstangen aus Blätterteig

Für diese Nussstangen benötigt ihr:

• 1 Packung Blätterteig
• 100g gemahlene Haselnüsse
• 70g Zucker
• 1 Ei
• 50g Butter
• Pinienkerne

So geht’s:

1. Mischt die gemahlenen Haselnüsse, Zucker, Ei und Butter zu einer Creme.
2. Legt den Blätterteig aus und verteilt die Creme darauf.
3. Rollt den Blätterteig zusammen und schneidet ihn in Stangen.
4. Bestreicht die Stangen mit Ei und verteilt Pinienkerne darauf.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 20 Minuten backen.
6. Lasst die Nussstangen abkühlen und serviert sie zu einer heißen Tasse Tee.

Zimtschnecken

Für diese Zimtschnecken benötigt ihr:

• 500g Mehl
• 250ml Milch
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 50g Butter
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 EL Zimt
• 100g brauner Zucker
• 50g geschmolzene Butter

So geht’s:

1. Heizt die Milch auf und gebt die Hefe dazu. Lasst es stehen, bis sich Bläschen bilden.
2. Vermengt das Mehl, Zucker, Ei, Butter und Salz miteinander und gebt dann die Hefemilch dazu. Knetet alles zu einem glatten Teig und lasst ihn für eine Stunde gehen.
3. Mischt den braunen Zucker und Zimt miteinander.
4. Rollt den Teig aus und bestreicht ihn mit geschmolzener Butter. Verteilt dann die Zimtmischung darauf.
5. Rollt die Teigplatte zusammen und schneidet sie in Scheiben.
6. Legt die Scheiben in eine gefettete Auflaufform und lasst sie für weitere 20 Minuten gehen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 25 Minuten backen.
8. Lasst die Zimtschnecken abkühlen und serviert sie zum Frühstück oder als süßen Snack zwischendurch.

Double Chocolate After Eight Cookies

Für diese leckeren Cookies benötigt ihr:

• 250g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 225g geschmolzene Butter
• 150g brauner Zucker
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 2 TL Vanilleextrakt
• 150g dunkle Schokolade
• 100g After Eight

So geht’s:

1. Mischt Mehl, Backpulver und Salz miteinander.
2. Mischt in einer anderen Schüssel geschmolzene Butter, Zucker, Eier und Vanilleextrakt miteinander.
3. Gebt die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten und knetet alles zu einem Teig.
4. Hebt die Schokolade und After Eight unter den Teig.
5. Formt Kugeln aus dem Teig und legt sie auf ein Backblech.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 12-15 Minuten backen.
7. Lasst die Cookies abkühlen und serviert sie zum Kaffee oder Tee.

Marshmallow Schneemann im Glas

Für diese süße Leckerei benötigt ihr:

• Marshmallows
• Zuckerstangen
• Schoko-Bananen
• Schoko-Plätzchen

So geht’s:

1. Gebt die Marshmallows in ein Glas und füllt es bis zum Rand auf.
2. Steckt eine Zuckerstange in die Mitte des Glases und brecht sie so auseinander, dass zwei Beine entstehen.
3. Schneidet aus den Schoko-Bananen kleine Stücke und legt sie auf die Zuckerstangen, um den Schneemann-Armen zu machen.
4. Legt ein Schoko-Plätzchen auf die Marshmallows als Hut.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 4-5 Minuten backen, bis die Marshmallows leicht gebräunt sind.
6. Lasst den Schneemann im Glas abkühlen und serviert ihn als süße Überraschung bei eurer nächsten Weihnachtsparty.

Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Ausprobieren dieser köstlichen Rezepte. Es ist die perfekte Jahreszeit, um süße Leckereien mit euren Liebsten zu teilen. Frohe Weihnachten!