Hey, ihr lieben Naschkatzen da draußen! Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: Kirschmarmelade! Dieses fruchtige und süße Leckerli ist nicht nur schnell selbst gemacht, sondern schmeckt auch noch unglaublich lecker auf frischem Brot oder Brötchen. Hier ist das Rezept:
Kirschmarmelade
Zutaten:
- 1 kg Kirschen
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1/2 Zitrone (Saft)
Zubereitung:
- Die Kirschen waschen, entkernen und in einem Topf geben.
- Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben und alles gut mischen.
- Die Kirschmischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten köcheln lassen.
- Sobald die Marmelade die gewünschte Konsistenz erreicht hat, vom Herd nehmen und in sterile Gläser füllen.
- Die Gläser sofort verschließen und für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen.
- Fertig! Die Kirschmarmelade hält sich mehrere Monate, wenn sie trocken und kühl gelagert wird.
Klingt super einfach, oder? Das Tolle an der Kirschmarmelade ist, dass ihr eurer Fantasie freien Lauf lassen und noch andere Zutaten hinzufügen könnt, um eure eigene persönliche Note hinzuzufügen. Hier sind ein paar Ideen: - Zimt für ein winterliches Aroma
- Vanilleextrakt für einen Hauch von Süße
- Amaretto für einen italienischen Touch
Es gibt so viele Möglichkeiten, um das Rezept aufzupeppen und zu experimentieren. Ich liebe es, meine Kirschmarmelade mit Amaretto zu machen. Es gibt dem Ganzen eine besondere Note, die ich einfach nicht widerstehen kann. 
Ihr seht also, dass es nicht schwer ist, Marmelade selbst zu machen und es ist viel befriedigender, eine selbstgemachte Version auf dem Tisch zu haben. Außerdem könnt ihr die Menge an Zucker nach eurem eigenen Geschmack variieren und auch die Säure der Zitrone anpassen. Das Beste daran ist, dass ihr kein Profi-Koch sein müsst, um dieses einfache Rezept zu machen. 
Ich hoffe, ihr probiert das Rezept aus und teilt mir mit, wie es euch geschmeckt hat. Wenn ihr andere Marmeladenrezepte habt, die ihr teilen möchtet, dann lasst es mich bitte wissen! Ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen, um meine Marmeladenvorräte aufzufüllen. 
Das war’s für heute, meine lieben Naschkatzen. Wir sehen uns bald mit einem anderen Rezept!
