Klassisches Glühwein Rezept zur Herstellung

Die Weihnachtszeit ist da und was ist besser als Glühwein? Aber warum kaufen, wenn du es auch selbst machen kannst? Es ist nicht nur einfach, sondern auch eine Möglichkeit, um das Haus mit dem köstlichen Aroma von Zimt und Orangen auszufüllen. Hier sind einige unserer besten Glühweinrezepte, die du zu Hause probieren kannst.

1. Klassischer Glühwein

Zutaten:

• 1 Flasche Rotwein
• 200 ml Wasser
• 100 g Zucker
• 1 Zimtstange
• 2 Nelken
• 1 Sternanis
• Abrieb von 1 Orange

Zubereitung:

1. Gib den Rotwein mit Wasser, Zucker, Zimtstange, Nelken, Sternanis und Orangenabrieb in einen Topf und erhitze ihn langsam.
2. Warte, bis der Zucker aufgelöst ist und das Aroma der Gewürze den Wein durchdringt.
3. Erhitze den Glühwein, ohne ihn kochen zu lassen und halte ihn warm.
4. Du kannst den Glühwein mit einer Scheibe Orange und einer Zimtstange in feuerfesten Gläsern servieren.

Glühwein mit Beten und Äpfeln

Zutaten:

• 1 Flasche Rotwein
• 500 ml Wasser
• 250 g Äpfel
• 200 g Beten
• 2 Zimtstangen
• 4 Nelken
• 1 Sternanis
• Abrieb einer halben Orange

Zubereitung:

1. Wasche die Äpfel und Beten, schäle die Beten und entferne die Enden. Schneide die Äpfel und Beeten in kleine Stücke.
2. Gib die Rotweinflasche zusammen mit Wasser und den geschnittenen Äpfeln und Beten in einen Topf.
3. Füge Zimtstangen, Nelken, Sternanis und Orangenabrieb hinzu und erhitze den Wein langsam.
4. Warte, bis der Zucker aufgelöst ist und die Aromen der Gewürze und Früchte den Wein durchdringen.
5. Erhitze den Glühwein, ohne ihn kochen zu lassen und halte ihn warm.
6. Sieb den Glühwein, bevor er in Gläser gegossen wird.

Klassisches Käsefondue

Zutaten:

• 1 Knoblauchzehe
• 400 g geriebener Emmentaler
• 400 g geriebener Gruyère Käse
• 1 EL Maizena-Aufheller
• 2 Tassen Weißwein (z.B. Fendant)
• 1 Schuss Kirschwasser
• Muskatnuss, Pfeffer
• Frisches Brot, geschnitten in Würfel

Zubereitung:

1. Die Knoblauchzehe halbieren und den Topf damit ausreiben, um einen guten Knoblauchgeschmack zu erzeugen.
2. Den geriebenen Emmentaler und Gruyère Käse hinzufügen und bei niedriger Hitze langsam schmelzen lassen.
3. Maizena-Aufheller mit einer Tasse Weißwein vermischen und unter ständigem Rühren in den Topf geben.
4. Gib einen Schuss Kirschwasser hinzu und rühre alles zusammen.
5. Füge Muskatnuss und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
6. Serviere es in einem Fonduetopf und geniesse es mit Brotwürfeln und einem Glas Weißwein.

Es gibt viele Möglichkeiten, um deinen eigenen Glühwein oder Käsefondue herzustellen. Es ist wirklich einfach, und du kannst es ganz nach deinem Geschmack anpassen. Probieren Sie diese Rezepte zu Hause aus, um eine gemütliche und köstliche Weihnachtszeit zu genießen.