Heyhey, ihr Süßen! Heute hab ich mal wieder Lust auf was Süßes und was gibt es da Besseres als Zimtsterne?! Ich hab mich mal auf die Suche nach einem einfachen, glutenfreien Rezept gemacht und hier ist es! Aber bevor ich euch das Rezept zeige, muss ich euch natürlich erst mal meinen liebsten Teil zeigen: die Bilder!
Die schönsten Zimtsterne
Da läuft einem doch gleich das Wasser im Mund zusammen, oder? Aber keine Sorge, hier kommt das Rezept: Zutaten
- 250 g Mandeln, gemahlen
- 250 g Puderzucker
- 3 Eiweiß
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Den Backofen auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker, Zimt und Salz vermischen.
- Die Eiweiße steif schlagen und unter die Mandel-Zucker-Mischung geben.
- Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen.
- Die Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Die Zimtsterne im vorgeheizten Backofen etwa 15-20 Minuten backen. Sie sollten nicht braun werden, sondern schön weiß bleiben.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Und das war es schon! Ein super einfaches und leckeres Rezept für die besten Zimtsterne überhaupt! Ich kann es kaum erwarten, sie zu probieren. Wie sieht es bei euch aus? Lasst es euch schmecken, ihr Süßen! Eure (schon etwas zuckersüße) [Name]
