Knackfrische Rezepte für den Sommer – Thermomix

Herzlich Willkommen zu unserer heutigen Spezialitäten, die wir für Dich vorbereitet haben! Für alle, die auf der Suche nach einer leckeren und einfachen Sommer-Party-Rezepte sind, haben wir genau das Richtige für Euch. Heute präsentieren wir Euch eine Auswahl an köstlichen Gerichten, die den Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Von saftigen Erdbeer-Creme-Torte bis hin zu schnellen Sommer-Spaghetti aus dem Thermomix, haben wir alle Rezepte für Euch. Beginnen wir mit der saftigen Erdbeer-Creme-Torte. Dieses Rezept ist ein absoluter Hit bei allen, die das perfekte Dessert für den Sommer suchen. In einer schönen runden Form serviert, ist dieser Kuchen einfach ein Eyecatcher auf jeder Party.

Erdbeer-Creme-Torte

Zutaten:

• 250g Butter
• 375g Mehl
• 3 Teelöffel Backpulver
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200 ml Milch
• 500g Erdbeeren
• 500ml Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und vermengen.
3. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker zu einer glatten Masse schlagen.
4. Eier nacheinander dazugeben und mit dem Handrührgerät vermischen.
5. Die Mehlmischung und die Milch hinzufügen und weiter rühren, bis beide Zutaten vollständig verrührt sind.
6. Zum Schluss die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Zur Teigmasse hinzufügen und vorsichtig unterheben.
7. Die Springform einfetten und den Teig einfüllen. Im Ofen ca. 45 Minuten backen lassen.
8. In der Zwischenzeit kann die Sahne mit Sahnesteif vermischt und steif geschlagen werden.
9. Den Kuchen komplett auskühlen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form lösen.
10. Die Erdbeer-Creme-Torte mit der steifen Sahne und einigen weiteren Erdbeeren verzieren.

Nun geht es Weiter mit einem weiteren Highlight, nämlich den schnellen Sommer-Spaghetti aus dem Thermomix. Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch noch sehr lecker. Mit wenigen Zutaten zaubern wir ein tolles Gericht - perfekt, um Deine Gäste zu beeindrucken. Schnelle Sommer-Spaghetti

Zutaten:

• 500g Spaghetti
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 rote Paprika, in kleine Würfel
• 1/2 Bund Petersilie, gehackt
• 500ml Gemüsebrühe
• 3-4 Zweige Thymian
• 1 Dose Tomaten (400g)
• 50g Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen.
2. In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch und Paprika in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
3. Die kleingeschnittene Paprika zur Seite stellen, Petersilie hinzufügen und weitere 3 Sekunden bei Stufe 5 hinzugeben.
4. Das Olivenöl im Mixtopf erhitzen, bei 120°C für 6 Minuten anbraten.
5. Die Gemüsebrühe, Thymian und Tomaten hinzufügen und auf Stufe 2 eindicken.
6. Die Paprika dazugeben und weitere 8 Minuten bei 90°C garen.
7. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und zu den Spaghetti servieren. Guten Appetit!

Vielen Dank fürs Lesen und Nachmachen unserer Partyrezepte! Wir hoffen, dass diese Gerichte Eure Gäste begeistern und auch Euch selbst schmecken werden. Probiert sie aus und lasst uns wissen, wie Euch die Rezepte gefallen haben!