Knackiges Spitzkohl-Rezept – ein Genuss

Heute stellen wir euch ein köstliches Rezept mit Spitzkohl vor, das wir unbedingt mit euch teilen möchten. Der Spitzkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das sich perfekt zum Kochen eignet. Hier sind sieben verschiedene Rezepte, die ihr alle ausprobieren könnt:

Spitzkohl zubereiten Rezept mit Mettbällchen

Beginnen wir mit einem leckeren und einfachen Spitzkohl-Rezept mit Mettbällchen. Hier sind die Zutaten:

• 500 g Spitzkohl
• 500 g Mett
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Öl
• 1 Dose Tomatenstücke
• Salz und Pfeffer
• Gewürze nach Belieben (z.B. Paprika, Oregano, Thymian)

So wird das Rezept zubereitet:

1. Den Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden und auswaschen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin andünsten.
3. Das Mett zu kleinen Bällchen formen und in der Pfanne rundum braun braten. Die Gewürze hinzufügen.
4. Die Tomatenstücke hinzufügen und aufkochen lassen. Den Spitzkohl dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Pfanne abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis der Spitzkohl weich ist.

Bon Appetit!

Spitzkohl-Hack-Auflauf

Ein weiteres tolles Spitzkohl-Rezept ist ein Hack-Auflauf. Es ist einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack. Hier sind die Zutaten:

• 500 g Spitzkohl
• 500 g Hackfleisch
• 4 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 50 g Speckwürfel
• 2 EL Kapern
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl

So wird das Rezept zubereitet:

1. Den Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden und auswaschen. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Spitzkohl und die Kapern ebenfalls in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
5. Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben darauf verteilen. Das Hackfleisch-Gemüse darauf geben und mit den Speckwürfeln bestreuen.
6. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Guten Appetit!

Rahm-Spitzkohl

Dieses Rezept für Rahm-Spitzkohl ist super einfach und schnell zuzubereiten. Hier sind die Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100 ml Sahne
• 1 EL Butter
• Salz und Pfeffer
• Muskatnuss

So wird das Rezept zubereitet:

1. Den Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden und auswaschen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten.
3. Den Spitzkohl dazugeben und kurz mitbraten. Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
4. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Ofen-Spitzkohl

Das perfekte Spitzkohl-Gericht für den Ofen. Hier sind die Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 2 TL Öl
• 50 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• Gewürze nach Belieben (z.B. Paprika, Oregano, Thymian)

So wird das Rezept zubereitet:

1. Den Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden und auswaschen. Das Öl und die Gewürze hinzufügen und alles gut mischen.
2. Den Spitzkohl auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
3. Den geriebenen Käse auf dem Spitzkohl verteilen und nochmal 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Bon Appetit!

Hähnchen-Gemüse-Curry mit Basmati Reis

Um euch ein ganz besonderes Rezept vorzustellen, möchten wir euch unser Lieblingsrezept für Hähnchen-Gemüse-Curry mit Basmati Reis vorstellen. Hier sind die Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Karotte
• 1 rote Paprika
• 1 Dose Kokosmilch
• 2 EL Curry-Pulver
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 200 g Basmati Reis

So wird das Rezept zubereitet:

1. Den Spitzkohl putzen, in Streifen schneiden und auswaschen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Karotte und Paprika in kleine Stücke schneiden.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten.
3. Die Hähnchenbrustfilets dazu geben und goldbraun braten.
4. Die Karotten- und Paprikastücke dazugeben und kurz mitbraten.
5. Das Curry-Pulver einrühren und mit der Kokosmilch ablöschen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Ggf. noch etwas Wasser hinzufügen.
7. Den Basmati Reis in einem Topf mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz kochen. Vom Herd nehmen und zugedeckt ziehen lassen, bis er gar ist.
8. Das Curry-Spitzkohl-Gemüse auf mit dem Reis servieren.

Guten Appetit!