Oh leute, ihr müsst unbedingt meine neueste Entdeckung ausprobieren - knusprig gebackene Leckereien! Ich habe hier eine Liste von Rezepten zusammengestellt, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Lasst uns gleich loslegen!
Knusprig gebackene Zwiebelringe
Ich schwöre, diese Zwiebelringe sind so knusprig und lecker, ihr werdet nicht genug davon bekommen! Hier sind die Zutaten:
- 2 große Zwiebeln
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Paprika
- 1 Tasse Milch
- 1 Ei
- 1 1/2 Tassen Panko Paniermehl
- Öl zum Frittieren
Und so wird’s gemacht:
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel Milch und Ei vermengen.
- Panko in eine dritte Schüssel geben.
- Die Zwiebelringe in der Mehlmischung wenden, dann in der Milch-Ei-Mischung baden und schließlich im Panko panieren.
- Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe darin frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Auf einem Stück Küchenpapier abtropfen lassen und genießen!
Knusprig gebackene Schweinshaxe
Eine zarte, saftige Schweinshaxe, die außen knusprig ist - gibt es etwas besseres? Hier sind die Zutaten:
- 1 Schweinshaxe (ca. 1 kg)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Teelöffel Currypulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1 Esslöffel Olivenöl
Und so wird’s gemacht:
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Salz, Paprika, Currypulver, Kreuzkümmel, Zimt und Ingwer in einer Schüssel vermischen.
- Die Schweinshaxe mit Olivenöl einreiben und die Gewürzmischung darauf verteilen.
- Auf einem Backblech im Ofen ca. 2 Stunden backen, bis die Haut knusprig ist und das Fleisch zart und saftig ist.
- Lasst es euch schmecken!
Knusprige Fleischpalatschinken
Eine innovative Variante von Palatschinken! Diese knusprigen Fleischpalatschinken eignen sich hervorragend als Fingerfood oder Vorspeise. Hier sind die Zutaten:
- 3 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Paprika
- 1/2 Pfund Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Tasse geriebener Käse
- Öl zum Braten
Und so wird’s gemacht:
- Eier, Milch, Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- In einem Topf Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch anbraten bis das Fleisch durchgebraten ist.
- Den Teig in einer Pfanne dünn auslegen und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Das Fleisch auf dem Teig verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Den Teig zusammenrollen und in Stücke schneiden. Diese dann im Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten knusprig backen.
- Genießen!
Das waren meine Lieblingsrezepte für knusprig gebackene Leckereien. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch gefallen haben!