Hallo ihr Lieben, heute habe ich mal wieder eine tolle Idee für euch: Blätterteigschnecken! Das ist Fingerfood der ganz besonderen Art und zwar super lecker. Das Rezept habe ich auf Instakoch.de gefunden und ich muss sagen, es ist wirklich der Hammer. Also, los geht’s!
Blätterteigschnecken
Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 Ei
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
- Frischkäse, Paprikapulver, Lauchzwiebeln und Gewürze vermischen.
- Mischung auf den Blätterteig streichen.
- Blätterteig einrollen und in Scheiben schneiden.
- Auf ein Backblech legen und mit Ei bepinseln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
Als nächstes habe ich ein wunderbares Rezept für euch: Schwarze Tagliatelle mit Garnelen in Kokos-Wein-Sauce. Klingt schon mal sehr exotisch, oder? Das Rezept stammt von Pinterest und ist echt der Knaller. Schwarze Tagliatelle mit Garnelen in Kokos-Wein-Sauce
Zutaten:
- 400 g Tagliatelle nero
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Garnelen
- 2 EL Öl
- 1 Dose Kokosmilch
- 100 ml Weißwein
- 1 Chilischote
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Knoblauch fein hacken, Chili entkernen und in Streifen schneiden.
- Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen.
- Garnelen in heißem Öl anbraten und herausnehmen.
- Knoblauch, Chili und Kokosmilch in die Pfanne geben.
- Weißwein hinzufügen und einkochen lassen.
- Garnelen wieder in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tagliatelle abgießen und mit der Sauce vermischen.
Und hier kommt noch ein Rezept, das ich euch wärmstens empfehlen kann: Farfalle-Auflauf à la Bolognese. Das Rezept habe ich auch auf Pinterest gefunden und bin begeistert. Farfalle-Auflauf à la Bolognese
Zutaten:
- 500 g Farfalle
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 250 g Mozzarella
Zubereitung:
- Zwiebel fein hacken und in Olivenöl glasig braten.
- Hackfleisch hinzugeben und anbraten.
- Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.
- Tomaten zerkleinern und hinzufügen.
- Ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Farfalle nach Packungsanleitung kochen.
- Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
- Farfalle und Bolognesesauce in eine Auflaufform geben.
- Mozzarella darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
Ich hoffe, ihr habt durch diese Rezepte ein wenig Inspiration für eure nächste Küchenparty bekommen und konntet ein paar schöne Ideen sammeln. Bis zum nächsten Mal, Eure lustige Köchin
