Knusprige Aubergine-Frikadellen mit Mozzarella

Knusprige Ofen-Hähnchenrouladen mit Spinat

Hey Leute, ich habe ein neues Rezept ausprobiert und es war so lecker, dass ich es unbedingt mit euch teilen muss. Die knusprigen Ofen-Hähnchenrouladen mit Spinat sind einfach zu machen und schmecken unglaublich gut.

Das braucht ihr:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 1 Packung Blattspinat (tiefgekühlt)
• 4 Scheiben gekochter Schinken
• 4 Scheiben Mozzarella
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• Knoblauchpulver
• 2 Eier
• 1 Tasse Semmelbrösel

So geht’s:

1. Das Hähnchenbrustfilet klopfen, bis es dünn und gleichmäßig ist.
2. Den Spinat auftauen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Jede Hähnchenbrust mit einer Scheibe gekochtem Schinken und einer Scheibe Mozzarella belegen.
4. Eine Schicht Spinat darauflegen und die Hähnchenbrust vorsichtig zu einer Roulade rollen.
5. In einer Schüssel die Eier mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verschlagen.
6. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel mischen.
7. Die Hähnchenrouladen erst in der Ei-Mischung und dann in den Semmelbröseln wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
8. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
9. Bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Die knusprigen Hähnchenrouladen schmecken einfach fantastisch und sind ein tolles Gericht für jede Gelegenheit. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!

Knusprige Auberginen

Hallo zusammen, ich habe heute ein veganes Rezept für knusprige Auberginen, das ich unbedingt mit euch teilen möchte. Es ist super einfach zu machen und schmeckt einfach fantastisch.

Das braucht ihr:

• 2 Auberginen, in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Wasser
• 2 Tassen Panko-Brösel
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer
• Olivenöl

So geht’s:

1. Die Auberginenscheiben mit Salz bestreuen und für ca. 30 Minuten beiseite stellen, damit sie Wasser abgeben.
2. Mehl und Wasser in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren.
3. Panko-Brösel, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer anderen Schüssel vermischen.
4. Die Auberginenscheiben nacheinander in der Mehl-Wasser-Mischung und dann in der Panko-Brösel-Mischung wenden.
5. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
6. Bei 200 Grad Celsius für 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Die knusprigen Auberginen eignen sich perfekt als Beilage oder Snack und sind ein toller Ersatz für Pommes Frites. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!

Knusprige Olivenöl-Aubergine mit Knoblauch-Tzatziki

Hallo Freunde, ich habe ein tolles neues Rezept für knusprige Olivenöl-Auberginen mit Knoblauch-Tzatziki, das ich unbedingt mit euch teilen muss. Das Gericht ist einfach herzustellen und schmeckt fantastisch.

Das braucht ihr:

• 2 Auberginen
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Panko-Brösel
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer
• Olivenöl

Für das Knoblauch-Tzatziki:

• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 1 Gurke, geschält und gerieben
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Teelöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Die Auberginen in Scheiben schneiden.
2. Mehl, Panko-Brösel, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Die Auberginenscheiben in der Mischung wenden und auf ein Backblech legen.
4. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. Für das Knoblauch-Tzatziki alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
6. Die knusprigen Auberginen mit dem Knoblauch-Tzatziki servieren.

Das Gericht ist perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Es ist einfach herzustellen und schmeckt wirklich fantastisch. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!

Veggie-Frikadellen

Hey Leute, ich habe ein neues Rezept für vegane Frikadellen ausprobiert und sie waren so lecker, dass ich sie unbedingt mit euch teilen muss. Die Frikadellen sind knusprig und voller Geschmack und eignen sich perfekt als Burger-Patties oder als Beilage zu Salaten oder Gemüse.

Das braucht ihr:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Karotte, geraspelt
• 1 Packung Tofu, zerbröckelt
• 1 Tasse Semmelbrösel
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 2 Teelöffel Paprikapulver
• 2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Pfeffer
• Olivenöl

So geht’s:

1. Die Kichererbsen in einer Schüssel zu einer Paste pürieren.
2. Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Tofu in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
4. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
5. Semmelbrösel und Haferflocken hinzufügen und gut vermischen.
6. Aus der Mischung Frikadellen formen.
7. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
8. Bei 200 Grad Celsius für 25-30 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Die veganen Frikadellen sind super einfach zu machen und schmecken fantastisch. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben.

Knusprige Kartoffelpizza mit Speck und Mozzarella

Hallo Freunde, heute habe ich ein Rezept für knusprige Kartoffelpizza mit Speck und Mozzarella, das ich unbedingt mit euch teilen muss. Die Pizza ist einfach herzustellen und schmeckt wirklich fantastisch.

Das braucht ihr:

• 1 Packung Pizzateig
• 2 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 4 Scheiben Speck, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Tasse Mozzarella, gerieben
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

So geht’s:

1. Den Pizzateig ausrollen und auf ein Backblech legen.
2. Die Kartoffelscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Auf den Pizzateig legen.
4. Den Speck in einer Pfanne anbraten und dann die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Die Mischung auf den Kartoffeln verteilen.
5. Die Pizza mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
6. Bei 200 Grad Celsius für 20-25 Minuten backen, bis der Teig knusprig und goldbraun ist.

Die knusprige Kartoffelpizza ist ein tolles Gericht für jede Gelegenheit. Sie ist einfach herzustellen und schmeckt fantastisch. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt hat.

Zucchini Reibekuchen mit Mozzarella

Hallo zusammen, ich habe heute ein Rezept für Zucchini-Reibekuchen mit Mozzarella, das ich unbedingt mit euch teilen möchte. Die Reibekuchen sind knusprig und voller Geschmack und eignen sich perfekt als Beilage oder als Snack.

Das braucht ihr:

• 2 mittelgroße Zucchini, geraspelt
• 1/2 Tasse Mehl
• 1 Ei
• 1/2 Tasse geriebener Mozzarella
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse gehackter frischer Basilikum
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

So geht’s:

1. Die geraspelten Zucchini in ein Küchentuch geben und das überschüssige Wasser ausdrücken.
2. In einer Schüssel das Mehl, das Ei, den Parmesan, den Mozzarella, den Knoblauch und den Basilikum vermischen.
3. Die geriebenen Zucchini hinzufügen und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. In einer Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und jeweils einen Esslöffel der Zucchinimisch