Guten Tag meine lieben Freunde! Ich bin heute so aufgeregt und habe ein paar unglaublich leckere Rezepte für euch, die ihr unbedingt ausprobieren solltet. Ich habe eine Liste mit Bildern und Titeln, die mich neugierig machten und ich beschloss, sie durchzugehen. Zu meiner Überraschung war jedes Bild schöner als das andere und ich konnte einfach nicht widerstehen, sie mit euch zu teilen. Lassen Sie uns mit den Hasselback-Kartoffeln beginnen. Diese sehen so knusprig und doch weich aus, und die Kräuter-Knoblauch-Dip sieht zum Sterben aus! Um diese leckeren Kartoffeln zu zaubern, braucht ihr folgende Zutaten: - 4 große Kartoffeln - 2 Knoblauchzehen - 30 g Butter - Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Rosmarin, Thymian) - Salz - Pfeffer - 2 EL Olivenöl 1. Heizt den Backofen auf 200°C vor. 2. Schneidet die Kartoffeln einschneiden, aber nicht durchschneiden - das macht ihr alle paar Millimeter. Gebt Butterflocken und fein gehackten Knoblauch in die Einschnitte. 3. Gebt Olivenöl, Salz und Pfeffer auf die Kartoffeln. Lasst sie etwa 45 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig und goldbraun sind. 4. Macht währenddessen den Kräuter-Knoblauch-Dip. Hackt die Kräuter und den Knoblauch zusammen und vermischt sie mit geschmolzener Butter. Und voila, das perfekte Gericht für eine Herbst- oder Winterabend ist fertig! Aber halt, es geht noch weiter! Als nächstes haben wir dieses unglaublich aussehende gefüllte Baguette. Ich meine, schaut euch das an! Es ist so einfach, aber ich habe das Gefühl, dass es jeden, der es probiert, beeindrucken würde. Für diese köstliche Speise braucht ihr folgendes: - 1 Baguette - 150 g Frischkäse - 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) - 1 Bund Schnittlauch - 1 rote Paprika - 1 kleine Zwiebel - Salz - Pfeffer - 1 EL Olivenöl 1. Heizt den Ofen auf 200°C vor. 2. Schneidet das Baguette in der Mitte auf, ohne es komplett durchzuschneiden. 3. Füllt das Baguette mit Frischkäse, geriebenem Käse, fein gehacktem Schnittlauch, in Streifen geschnittener Paprika und Zwiebel. 4. Gebt Salz und Pfeffer auf die Füllung und beträufelt sie mit Olivenöl. 5. Backt das Baguette für ca. 15-20 Minuten im Ofen, bis es knusprig ist und der Käse geschmolzen ist. Ihr werdet es nicht bereuen, es zu probieren! Als nächstes haben wir ein gefülltes Baguette mit Knoblauchbutter - das ist wie eine perfekte Kombination aus einem Knoblauchbrot und einem Baguette. Es sieht so knusprig und raffiniert aus, aber die Zubereitung ist super einfach. Ihr braucht dafür folgende Zutaten: - 1 Baguette - 100 g weiche Butter - 4 Knoblauchzehen - Salz - Pfeffer - 1 Bund glatte Petersilie 1. Heizt den Ofen auf 200°C vor. 2. Schneidet das Baguette in der Mitte auf und legt es auf ein Blech. 3. Schneidet den Knoblauch und die Petersilie fein und mischt sie mit der weichen Butter. Gebt Salz und Pfeffer dazu. 4. Verteilt die Knoblauchbutter auf das Baguette und backt es für ca. 10-15 Minuten im Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist. Ich meine, wer kann da schon Nein sagen? Als nächstes haben wir Hähnchenschenkel auf Ofengemüse. Diese sehen so saftig und lecker aus, und die Kombination von Hähnchen und Gemüse ist einfach perfekt. Hier ist, was ihr braucht: - 4 Hähnchenschenkel - 1 Zucchini - 2 Karotten - 1 rote Paprika - 1 gelb Paprika - 2 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz - Pfeffer - Paprikapulver - Knoblauchpulver - Getrockneter Oregano 1. Heizt den Ofen auf 200°C vor. 2. Schneidet das Gemüse in mundgerechte Stücke und schneidet den Knoblauch fein. 3. Legt das Gemüse auf einem Backblech aus und beträufelt es mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Oregano. Verwendet eine große Menge, damit das Gemüse schön gewürzt ist. 4. Legt die Hähnchenschenkel auf das Gemüse und beträufelt sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano. 5. Backt das Ganze etwa 45 Minuten im Ofen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich ist. Und so haben wir eine perfekte Mahlzeit voller Geschmack und Abwechslung. Zum Schluss haben wir ein einfaches, aber köstliches Nudelgericht - Bandnudeln. Es sieht so unglaublich frisch und lecker aus, und ich könnte mir vorstellen, dass es auch perfekt zu einem Glas Wein oder einem Abend mit Freunden passt. Hier ist, was ihr braucht: - 500 g Bandnudeln - 2 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - 500 g Tomaten - 1 Bund Basilikum - Olivenöl - Salz - Pfeffer - Parmesan 1. Kocht die Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung. 2. Schneidet den Knoblauch, die Zwiebel und die Tomaten klein. 3. Gebt etwas Olivenöl in eine Pfanne und bratet darin den Knoblauch und die Zwiebel an, bis sie golden sind. 4. Gebt die Tomaten dazu und bratet alles etwa 10 Minuten lang, bis die Tomaten weich sind. 5. Gebt Salz und Pfeffer dazu und gebt die Nudeln in die Pfanne. Vermischt alles gut. 6. Schneidet den Basilikum klein und gebt ihn zu der Nudelmasse hinzu. Gebt ein wenig Parmesan drauf und serviert alles warm. Ich hoffe, dass diese Rezepte euch genauso begeistert haben wie mich! Probiert sie unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Bon Appetit!
