Knusprige Kürbissuppe Rezepte für ein leckeres Abendessen

Abendessen ist eine der wichtigsten Mahlzeiten des Tages. Es ist wichtig, dass wir uns gesund ernähren und Kalorien sparen, um unser Wohlbefinden und unsere körperliche Fitness zu erhalten. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige leckere Rezepte für ein gesundes Abendessen vor, die Ihnen helfen werden, Ihr Gewicht zu reduzieren und fit zu bleiben.

Spaghetti Rezept

Spaghetti sind ein beliebtes Gericht bei Jung und Alt. Dieses Rezept für Spaghetti ist besonders kalorienarm und trotzdem sehr schmackhaft:

### Zutaten:

• 500g Spaghetti
• 2 Dosen gehackte Tomaten
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Bund frischer Basilikum
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
4. Die gehackten Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die fertigen Spaghetti mit der Sauce servieren und mit frischem Basilikum garnieren.

Low Carb Rezepte

Low Carb ist der heutige Trend, um Gewicht zu verlieren und die Gesundheit zu verbessern. Hier sind zwei Rezepte für ein schnelles und einfaches Low Carb Abendessen:

### Eiweißreiches Hähnchenbrustfilet

Dieses Rezept enthält viel Eiweiß und ist daher nicht nur gut für den Muskelaufbau, sondern auch perfekt für eine Low Carb Ernährung.

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprika
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets waschen und abtrocknen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehen darin anbraten.
3. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten anbraten.
4. Die Gewürze hinzufügen und unter Rühren etwa 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Gebackener Lachs in Folie

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und sehr lecker. Der Lachs wird in Alufolie gepackt, so dass er besonders saftig bleibt und die Gewürze das Aroma des Lachses verstärken.

#### Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Dill
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Lachsfilets auf Alufolie legen und mit Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch beträufeln.
3. Die Gewürze darüberstreuen und die Alufolie verschließen.
4. Den Lachs im Ofen etwa 20 Minuten backen.
5. Mit Salat servieren.

Weitere leckere Rezepte

Hokkaido-Kürbissuppe

Wenn Sie im Winter nach einem warmen Abendessen suchen, probieren Sie dieses köstliche Rezept für Hokkaido-Kürbissuppe. Es schmeckt nicht nur gut, sondern hat auch viele Vitamine und Nährstoffe, die gut für Ihren Körper sind.

Zutaten:

• 1 Hokkaido-Kürbis
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
3. Die Kürbiswürfel hinzufügen und alles mit den Gewürzen würzen.
4. Die Kürbiswürfel in etwa 15 Minuten weich dünsten.
5. Die Mischung mit einem Pürierstab pürieren.
6. Nach Geschmack abschmecken und servieren.

Gedrehte Pizzastangen

Wenn Sie Lust auf einen schnellen und einfachen Snack haben, sind die gedrehten Pizzastangen die beste Wahl. Sie schmecken wie echte Pizza, enthalten jedoch weniger Kalorien und sind schnell zubereitet.

Zutaten:

• 1 Packung Pizzateig
• 2 Tassen geriebener Käse
• 1/2 Tasse Pizza-Soße
• 1 Ei, geschlagen
• 1 TL italienische Kräuter

Zubereitung:

1. Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
2. Den geriebenen Käse und die Pizza-Soße darauf verteilen.
3. Den Teig der Länge nach zusammenfalten und in ca. 2,5 cm breite Streifen schneiden.
4. Die Streifen verdrehen und auf ein Backblech legen.
5. Das Ei verquirlen und die gedrehten Pizzastangen damit bestreichen.
6. Mit italienischen Kräutern bestreuen und im Ofen bei 180 Grad etwa 10 Minuten backen.
7. Sofort servieren.

Omas Waffeln

Omas Waffeln sind ein klassisches amerikanisches Frühstück, aber auch zum Abendessen werden sie gerne gegessen. Sie sind schnell zubereitet und schmecken lecker.

Zutaten:

• 2 Tassen Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1/4 TL Salz
• 2 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Pflanzenöl
• 1 TL Vanille-Extrakt

Zubereitung:

1. Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, Öl und Vanille-Extrakt verrühren.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
4. Eine Waffelform erhitzen und mit Olivenöl besprühen.
5. Dann den Teig in die Form gießen und etwa 5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Mit Ahornsirup und Butter servieren.

Leckere Rezepte für ausgefallene Suppen

Wenn Sie nach einer unkonventionellen Suppe suchen, probieren Sie diese leckere Garnelen-Curry-Suppe mit Ananas und Mango. Der exotische Geschmack wird Ihre Geschmacksnerven begeistern.

Zutaten:

• 1 kg Garnelen, geschält und entdarmt
• 2 Dosen Kokosmilch
• 1 Dose Ananasstücke, abgetropft
• 1 Mango, geschält und in Würfel geschnitten
• 2 Zwiebeln, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, entkernt und in Würfel geschnitten
• 2 EL Currypulver
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Die Garnelen und die Paprika hinzufügen und anbraten, bis die Garnelen gar sind.
3. Die Kokosmilch, Ananas und Mango in den Topf geben.
4. Das Currypulver hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Die oben genannten Rezepte sind nur eine kleine Auswahl an Möglichkeiten für ein gesundes und leckeres Abendessen. Ob Low Carb, vegetarisch, vegan oder exotisch - es gibt viele Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren und gleichzeitig zu genießen. Probieren Sie es aus und finden Sie Ihre neuen Lieblingsrezepte!