Ich weiß nicht, wie es bei euch ist, aber bei uns wird Pizza geliebt – und zwar in jeder Form und Variation! Deshalb haben wir heute ein paar besonders leckere Rezepte für euch, die ihr unbedingt mal ausprobieren solltet. Als Erstes haben wir die “Knusprige Kartoffelpizza mit Rucola” für euch. Der Name ist Programm: Die Pizza ist wirklich schön knusprig und super lecker! Als erstes müsst ihr den Pizzateig zubereiten. Dafür braucht ihr folgende Zutaten: - 250 g Mehl - 1 TL Salz - 1 EL Olivenöl - 125 ml Wasser - 1 TL Trockenhefe - 1 Prise Zucker Gebt alle Zutaten in eine Schüssel und verknetet sie ordentlich. Danach lasst ihr den Teig etwa eine Stunde lang gehen. In der Zwischenzeit könnt ihr den Belag vorbereiten: - 400 g Kartoffeln - 1 rote Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 100 g Rucola - 100 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer - Olivenöl Schneidet die Kartoffeln in dünne Scheiben und bratet sie zusammen mit der in Ringe geschnittenen Zwiebel und dem gehackten Knoblauch in Olivenöl an. Würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer. Jetzt könnt ihr den Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Bestreicht den Teig mit etwas Olivenöl und verteilt die Kartoffel-Zwiebel-Mischung darauf. Streut den geriebenen Käse darüber und backt die Pizza bei 220 Grad für etwa 15-20 Minuten im Ofen. Nachdem ihr die Pizza aus dem Ofen geholt habt, belegt ihr sie noch mit Rucola und serviert sie heiß. Guten Appetit! Als nächstes haben wir eine “Mangold-Zucchini-Pizza” für euch. Mangold ist ja nicht unbedingt das bekannteste Gemüse, aber es lohnt sich auf jeden Fall, ihn mal auszuprobieren! Zuerst braucht ihr den Pizzateig. Hier sind die Zutaten: - 250 g Mehl - 1 TL Salz - 1 EL Olivenöl - 125 ml Wasser - 1 TL Trockenhefe - 1 Prise Zucker Die Zubereitung des Teigs ist dieselbe wie bei der Kartoffelpizza. Während der Teig geht, könnt ihr den Belag vorbereiten: - 1 Zucchini - 1 rote Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 1 Bund Mangold - 100 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer - Olivenöl Schneidet die Zucchini in dünne Scheiben und bratet sie zusammen mit der in Ringe geschnittenen Zwiebel und dem gehackten Knoblauch in Olivenöl an. Schneidet den Mangold in Streifen und gebt ihn ebenfalls in die Pfanne. Würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer. Rollt den Pizzateig aus und belegt ihn mit der Zucchini-Mangold-Mischung. Streut den geriebenen Käse darüber und backt die Pizza bei 220 Grad für etwa 15-20 Minuten im Ofen. Wenn die Pizza fertig ist, könnt ihr sie noch mit etwas frischem Mangold dekorieren und servieren. Einfach nur lecker! Als letztes haben wir noch eine “Knusprige Mangoldpizza mit Feta” für euch. Diese Pizza ist super lecker und auch mal was anderes als die klassische Margherita. Hier sind die Zutaten für den Teig: - 250 g Mehl - 1 TL Salz - 1 EL Olivenöl - 125 ml Wasser - 1 TL Trockenhefe - 1 Prise Zucker Wie bei den anderen Pizzen auch, müsst ihr den Teig zuerst zubereiten. Während er geht, könnt ihr den Belag vorbereiten: - 1 Bund Mangold - 200 g Feta - 1 rote Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 100 g geriebener Käse - Salz und Pfeffer - Olivenöl Schneidet den Mangold in Streifen und bratet ihn zusammen mit der in Ringe geschnittenen Zwiebel und dem gehackten Knoblauch in Olivenöl an. Würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer. Rollt den Pizzateig aus und belegt ihn mit der Mangold-Zwiebel-Mischung. Zerkrümelt den Feta darüber und streut den geriebenen Käse darüber. Backt die Pizza bei 220 Grad für etwa 15-20 Minuten im Ofen. Wenn die Pizza fertig ist, könnt ihr sie noch mit etwas frischem Mangold dekorieren und servieren. Auch hier gilt: Guten Appetit! Wir hoffen, euch haben unsere Pizza-Rezepte gefallen und ihr habt jetzt Lust bekommen, mal wieder selbst Pizza zu machen. Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Ausprobieren!
