Knusprige Rezeptidee für Sauerkraut-Tomaten-Käse-Auflauf

Liebst du nicht auch knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut? Wir können uns nicht genug davon bekommen! Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest.

Knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut

Dieses Gericht ist ein wahrer Klassiker, den jeder mal ausprobiert haben sollte! Hier ist, was du brauchst:

Zutaten:

• 1 Schweinshaxe
• Salz, Pfeffer
• Kartoffeln
• Zwiebeln
• Kümmel
• Sauerkraut

Hier ist, wie es geht:

1. Die Schweinshaxe waschen, trocken tupfen und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
2. Die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Kümmel hinzufügen.
3. Das Sauerkraut ebenfalls in die Pfanne geben und alles zusammen anbraten.
4. In den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 Grad 90 Minuten backen.
5. Fertig und genießen!

Knusprige Tomaten-Stullen

In der Stimmung für etwas Anderes als Schweinshaxe? Wie wäre es mit diesen Tomaten-Stullen?

Zutaten:

• Scheiben Brot
• Tomaten
• Basilikum
• Salz, Pfeffer
• Knoblauch
• Olivenöl

Hier ist, wie es geht:

1. Die Brotscheiben in einer Pfanne anbraten.
2. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und auf das Brot legen.
3. Den Knoblauch pressen und auf das Brot geben.
4. Die Basilikumblätter in kleine Stücke hacken und auf das Brot legen.
5. Olivenöl darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Fertig und genießen!

Sauerkraut-Tomaten-Suppe mit Cranberries

Wenn du etwas wärmeres und herzhafteres möchtest, könnte diese Sauerkraut-Tomaten-Suppe mit Cranberries genau das Richtige für dich sein.

Zutaten:

• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 Apfel
• 750 g Sauerkraut
• 1,5 l Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl
• 1 Handvoll getrocknete Cranberries
• 100 ml Sahne

Hier ist, wie es geht:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und hacken.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Das Sauerkraut und die Tomatenstücke hinzufügen, für 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den Apfel schälen, in Stücke schneiden und in den Topf geben.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles für 30 Minuten köcheln lassen.
6. Cranberries hinzufügen und für weitere 10 Minuten kochen lassen.
7. Die Sahne hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Fertig und genießen!

Welches von diesen Rezepten werdet ihr ausprobieren?