Knusprige Spritzgebäckrezepte für ein knuspriges Gebäck

Hey Freunde, ich habe hier ein paar super knusprige Rezepte für Euch! Knusprig ist ja immer lecker, oder? Ich meine, wer will schon weiches oder matschiges Essen? Wenn Ihr wie ich seid und auf knusprige Gerichte steht, dann solltet Ihr diese Rezepte unbedingt ausprobieren!

Los geht’s mit einer knusprigen Asia-Ente zu St. Martin. Dazu benötigt Ihr folgende Zutaten:

Zutaten:

• 1 Ente (ca. 2 kg)
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Stangen Lauch
• 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Sojasauce
• 4 EL Honig
• 4 EL Hoisin-Sauce
• 3 EL Reiswein oder trockener Sherry
• 1/2 TL Fünf-Gewürz-Pulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Ente gut abbrausen und trocken tupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben.
3. Zwiebeln, Karotten und Lauch putzen und in grobe Stücke schneiden.
4. Ingwer und Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Die Zutaten für die Marinade (Sojasauce, Honig, Hoisin-Sauce, Reiswein oder Sherry, Fünf-Gewürz-Pulver, Ingwer und Knoblauch) in einer Schüssel verrühren.
6. Die Ente von innen mit der Marinade einreiben und die restliche Marinade von außen auf die Ente pinseln.
7. Die Ente auf einem Rost in den vorgeheizten Ofen geben und für ca. 2 Stunden backen. Dabei alle 30 Minuten mit der Marinade bestreichen, damit sie schön knusprig wird.
8. Ente aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Gemüse servieren.

Nächstes Rezept: Knusprige Hühnerflügel aus dem Ofen. Jetzt wird’s knusprig! > Hier sind die Zutaten für diese leckeren Hühnerflügel:

Zutaten:

• 1 kg Hühnerflügel
• 2 EL Öl
• 2 TL Paprikapulver
• 2 TL Knoblauchpulver
• 2 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten für die Marinade (Öl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer) in einer Schüssel verrühren.
3. Die Hühnerflügel gut waschen und trocken tupfen.
4. Die Hühnerflügel in die Schüssel mit der Marinade geben und gut durchmischen, bis alle Flügel von der Marinade bedeckt sind.
5. Die Hühnerflügel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 35-40 Minuten im Ofen backen.
6. Fertige Hühnerflügel aus dem Ofen nehmen und servieren. Und jetzt: Zubeißen und genießen!

Wie wäre es mit einem süßen knusprigen Gebäck? Unser nächstes Rezept sind leckere Knusper-Schnitten. > Hier sind die Zutaten für diese Köstlichkeit:

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Ei
• 125 g kalte Butter
• 50 g Mandelstiftchen

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Rührgerät zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen (ca. 25 x 35 cm).
4. Die Mandelstiftchen auf dem Teig verteilen und leicht andrücken.
5. Den Teig in 6-8 Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Die Knusper-Schnitten im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Fertige Knusper-Schnitten aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Als nächstes haben wir knusprige Brötchen zum Frühstück. Das Beste daran? Kein Kneten erforderlich! > Hier sind die Zutaten für diese schnellen und einfachen Brötchen:

Zutaten:

• 500 g Dinkelmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 350 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Ofen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel oder den Händen gut vermengen. Der Teig ist recht klebrig, das ist normal.
3. Eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben.
4. Die Brötchen im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
5. Fertige Brötchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann einfach mit Butter und Marmelade genießen!

Als nächstes haben wir ein Rezept für knuspriges Gebäck. > Hier sind die Zutaten für diese Nüsschen:

Zutaten:

• 500 g Mehl (Typ 1050)
• 100 g Walnüsse
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 350 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Löffel oder den Händen gut vermengen.
3. Den Teig zu einer Rolle formen und in 12-15 Stücke schneiden.
4. Jedes Stück zu einem Nüsschen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Nüsschen im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Fertige Nüsschen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann einfach genießen!

Na, was sagt Ihr zu diesen knusprigen Leckereien? Ich denke, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Also ran an die Töpfe und Pfannen und viel Spaß beim Nachkochen!