Heute teilen wir mit Ihnen ein köstliches und einfaches Rezept für knusprige Vanillekipferl, welche perfekt für den Winter und die Weihnachtszeit geeignet sind. Diese Plätzchen sind ein echter Klassiker und werden Sie und Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern.
Zutaten:
Für etwa 20 Vanillekipferl benötigen Sie:
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Und so wird’s gemacht:
- Zunächst die Butter in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit dem Mehl, den gemahlenen Mandeln, dem Puderzucker und dem Vanillezucker vermengen.
- Mit den Händen zu einem glatten Teig kneten und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kipferl für etwa 10-12 Minuten im Backofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Kipferl aus dem Ofen nehmen und noch heiß in einer Mischung aus Puderzucker und Vanillezucker wälzen.
- Abkühlen lassen und genießen!
Diese Vanillekipferl sind nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Die Kombination aus gemahlenen Mandeln und Puderzucker sorgt für einen perfekten Geschmack und eine knusprige Konsistenz. Die Zutaten sind auch sehr preiswert und einfach zu finden, was dieses Rezept zu einer großartigen Option für jeden macht.
Weitere Rezepte für Vanillekipferl
Wenn Sie auf der Suche nach noch mehr Rezepten für Vanillekipferl sind, dann werfen Sie einen Blick auf die folgenden Optionen:
- Verwenden Sie anstelle von gemahlenen Mandeln geröstete Haselnüsse für einen etwas stärkeren Geschmack.
- Fügen Sie einige Tropfen Vanilleextrakt hinzu, um dem Teig noch mehr von diesem köstlichen Aroma zu verleihen.
- Probieren Sie eine Mischung aus Mehl und Maismehl für ein knusprigeres Ergebnis.
Vanillekipferl sind ein echter Klassiker, der in keiner deutschen Küche fehlen darf. Mit diesem einfachen Rezept können Sie jederzeit köstliche Vanillekipferl zubereiten, die perfekt für den Winter und die Weihnachtszeit geeignet sind. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Puderzucker und Mandeln verzaubern. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Tag und einen guten Appetit!
