Knuspriger Waffelteig Rezept mit Blaubeeren

Manchmal gibt es im Leben nichts Besseres als frische Waffeln. Und was gibt es Schöneres, als diese Leckerei einfach selbst zu machen? Hier ist ein einfaches Rezept für einen Waffelteig, der garantiert gelingt.

Waffelteig Rezept

Eine Küchenmaschine ist bei diesem Rezept die große Hilfe. Aber Falls das Gemisch zu dick ist, kann man das auch einfach mit einem Schneebesen vermengen.

### Zutaten:

• 250g Weizenmehl
• 1,5 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 3 Eier (getrennt)
• 70g Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 125g geschmolzene Butter
• 250ml Milch

Nachdem die Zutaten bereitgestellt wurden, geht es nun an die Zubereitung:

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Salz in der Küchenmaschine vermengen.
2. Eigelb, Zucker, Vanillezucker, die flüssige Butter und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
4. Das Waffeleisen aufheizen und den Teig je nach Belieben in kleinen Portionen hineingeben und goldbraun backen.
5. Nach dem Backen können Sie das Waffeleisen einfach mit einem feuchten Tuch abwischen und das Gerät schnell wieder verstauen.

Mit diesem leckeren Waffelteig können immer wieder neue Varianten ausprobiert werden. Wie wäre es beispielsweise mit Käsekuchen-Waffeln mit Blaubeeren? Das Rezept ist kinderleicht:

Käsekuchen-Waffeln mit Blaubeeren

Zutaten:

• 150g Mascarpone
• 150g Quark
• 2 Eier
• 50g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 50g Mehl
• 1/2 Tl Backpulver
• Blaubeeren

Zubereitung:

1. Mascarpone, Quark, Eier, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
2. Mehl und Backpulver vermischen und zu dem Teig geben.
3. Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
4. Je nach Belieben kleine Teig-Portionen in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Und schon sind die köstlichen Käsekuchen-Waffeln mit Blaubeeren fertig. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch wunderbar. Probieren Sie es aus!

Blaubeer-Kaiserschmarrn

Ein weiteres Rezept, das man im Waffeleisen zubereiten kann, ist Kaiserschmarrn mit Blaubeeren. Die Zubereitung des Teigs ist wie beim klassischen Kaiserschmarrn und das Waffeleisen sorgt für eine besondere, knusprige Note. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 3 Eier (getrennt)
• 50g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 150g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 250ml Milch
• 1 Prise Salz
• Butter und Semmelbrösel zum Anbraten
• Blaubeeren

Zubereitung:

1. Das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Mehl und Backpulver vermengen und zum Teig geben, anschließend Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Eiweiß mit Salz steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
4. Das Waffeleisen vorheizen und die Fläche mit etwas Butter bestreichen, danach mit Semmelbröseln bestreuen.
5. Kleine Teig-Portionen in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
6. Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben und in kleine Stücke zerteilen.

Genießen Sie frische, luftig-knusprige Kaiserschmarrn-Waffeln, die durch die Blaubeeren einen besonderen Geschmack erhalten. Lassen Sie es sich schmecken!

Blaubeer-Waffeln

Zum Schluss das süße Blaubeer-Waffel-Rezept, das perfekt zu einem gemütlichen Nachmittag mit Freunden und Familie passt. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200g Mehl
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1/2 TL Backpulver
• 50g Zucker
• 1/8l Öl
• 1/4l Milch
• Blaubeeren

Zubereitung:

1. Das Mehl mit Backpulver in einer Schüssel vermengen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker in einer zweiten Schüssel schaumig rühren, Öl und Milch hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
3. Die Mehlmischung vorsichtig unter die Eimischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Blaubeeren vorsichtig unter den Teig heben.
5. Das Waffeleisen vorheizen und kleine Portionen in das Gerät geben. Goldbraun backen – fertig sind die leckeren Blaubeer-Waffeln!

Mit diesen süßen Waffelrezepten machen Sie nicht nur sich, sondern auch Ihre Gäste glücklich. Ob Kaiserschmarrn, Käsekuchen- oder Blaubeer-Waffeln – diese Gerichte sind einfach, schnell zubereitet und unglaublich lecker. Schöne Erlebnisse und viel Spaß beim Backen und Genießen!