Knuspriges Brathähnchen Rezept – ein Muss für ein Essen

Heute möchte ich Ihnen ein leckeres Rezept für ein knuspriges Brathähnchen vorstellen.

Zutaten:

• 1 Hähnchen (ca. 1,5 kg)
• 2 EL Butter
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Zweige Rosmarin
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Rosmarinzweige waschen und abtropfen lassen.
3. Das Hähnchen unter kaltem Wasser abspülen und dann mit Küchenpapier trocken tupfen.
4. In einer Pfanne Butter und Olivenöl erhitzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Das Hähnchen von allen Seiten in der Pfanne anbraten, bis es goldbraun ist.
6. Die Zitronenscheiben, Knoblauchscheiben und Rosmarinzweige in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
7. Das Hähnchen in einen Bräter legen und mit der Zitronen-Knoblauch-Rosmarin-Mischung übergießen.
8. Den Bräter in den vorgeheizten Backofen stellen und das Hähnchen ca. 60-70 Minuten braten, bis es goldbraun und knusprig ist. Ab und zu mit der Flüssigkeit im Bräter übergießen.
9. Das Brathähnchen aus dem Ofen nehmen und servieren.

Dieses Gericht lässt sich wunderbar mit einem Gartensalat oder Ofenkartoffeln kombinieren. Guten Appetit!

Zutaten:

• 1 Brathähnchen
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Butter
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 2 Zweige Rosmarin
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
3. Die Zitrone in Scheiben schneiden.
4. Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Den Rosmarin waschen und abtropfen lassen.
6. Das Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Butter in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten goldbraun anbraten.
8. Das Hähnchen in einen Bräter legen, Zitronenscheiben, Knoblauch und Rosmarin darüber verteilen.
9. Das Brathähnchen im Ofen etwa 60-70 Minuten braten, dabei ab und zu mit dem Bratensaft begießen.
10. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Zutaten:

• 1 Brathähnchen
• 1 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone
• 2 Zweige Rosmarin
• 1 EL Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
3. Zitronenhälfte in Scheiben schneiden.
4. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Rosmarin waschen und abtropfen lassen.
6. Hähnchen innen und außen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
7. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen von allen Seiten goldbraun anbraten.
8. Das Hähnchen in einen Bräter legen, Zitronenscheiben, Knoblauch und Rosmarin darüber verteilen.
9. Das Brathähnchen im Ofen etwa 60-70 Minuten braten, dabei ab und zu mit dem Bratensaft begießen.
10. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Zutaten:

• 1 Hähnchen
• 1 TL Zucker
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Thymian
• Salz
• Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
3. Zucker, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
4. Das Hähnchen innen und außen mit der Gewürzmischung einreiben.
5. Das Hähnchen in einen Bräter legen und im Ofen ca. 60-70 Minuten braten.
6. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Zutaten:

• 1 Brathähnchen (ca. 1,5 kg)
• 1,5 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
• 3 EL Öl
• 1 Bund glatte Petersilie

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2. Das Hähnchen waschen und trocken tupfen.
3. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Die Zwiebel in Spalten schneiden und den Knoblauch hacken.
4. Das Hähnchen innen und außen großzügig mit Salz und Pfeffer einreiben.
5. Die Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit Öl vermischen.
6. Das Hähnchen auf das Gemüse legen.
7. Die Auflaufform in den Ofen geben und ca. 75 Minuten braten, bis das Hähnchen knusprig und das Gemüse gar ist.
8. Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen, in Portionen zerteilen und zusammen mit dem Gemüse servieren.
9. Die Petersilie waschen, fein hacken und über das Gericht streuen.

Ich hoffe, diese verschiedenen Rezepte für knuspriges Brathähnchen haben Sie inspiriert. Probieren Sie sie doch gleich mal aus und lassen Sie es sich schmecken!