Heute möchte ich euch ein paar köstliche Rezepte vorstellen, die ihr unbedingt mal ausprobieren solltet. Hier sind einige Vorschläge für Gerichte, die ihr wunderbar zubereiten und genießen könnt.
Spätzlepfanne mit Fleisch, Tomaten und Mais
Beginnen wir mit einem rustikalen Gericht aus der schwäbischen Küche: Spätzlepfanne mit Fleisch, Tomaten und Mais. Ihr benötigt folgende Zutaten:
- 500g Spätzle
- 500g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 1 Dose Mais
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver
- Öl zum Braten
Zuerst die Spätzle nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und mitbraten. Tomaten und Mais ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Spätzle aus dem Wasser nehmen und in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und servieren. Guten Appetit!
Spaghetti mit Fleisch-Tomaten-Sauce
Für alle Pasta-Liebhaber haben wir ein leckeres Rezept für Spaghetti mit Fleisch-Tomaten-Sauce. Hier sind die benötigten Zutaten:
- 500g Spaghetti
- 500g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 1 Pckg. passierte Tomaten
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser kochen. Währenddessen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben und mitbraten. Tomaten und passierte Tomaten ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und köcheln lassen. Die Spaghetti auf Teller geben und die Fleisch-Tomaten-Sauce darüber geben. Fertig ist eure selbstgemachte Spaghetti mit Fleisch-Tomaten-Sauce!
Gemüsegulasch
Ein weiteres leckeres Gericht, das ich euch ans Herz legen möchte, ist das vegetarische Gemüsegulasch. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika
- 2 Karotten
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose Mais
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Paprika und Karotten waschen und in Würfel schneiden. Das Gemüse in einem Topf mit Öl anbraten. Kidneybohnen, Mais, gehackte Tomaten sowie Tomatenmark hinzufügen. Alles gut umrühren und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen. Fertig ist euer leckeres Gemüsegulasch!
Veganes Gulasch mit Kartoffeln und Paprika
Ein weiteres fantastisches Rezept für Gulasch, das vegan ist. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
- 500g Kartoffeln
- 2 Paprika
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Paprika waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Kidneybohnen abgießen und abspülen. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Kidneybohnen in einem Topf mit Öl anbraten. Mit gehackten Tomaten sowie Paprikapulver ablöschen und köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist euer veganes Gulasch!
Mandarinen-Huhn
Abschließend möchten wir euch noch ein leckeres Rezept für Mandarinen-Huhn vorstellen. Hier sind die benötigten Zutaten:
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Dose Mandarinen
- 1 Zwiebel
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Orangensaft
- 1 EL Speisestärke
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Mandarinen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. In einer Schüssel Sojasauce, Orangensaft, Speisestärke, Honig und den aufgefangenen Saft verrühren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten. Die Zwiebel hinzugeben und mitbraten. Die Mandarinen darüber geben und mit der Sojasauce-Mischung ablöschen. Alles gut vermengen und köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist euer Mandarinen-Huhn, das wunderbar zu Reis oder Nudeln passt.
Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen und ihr werdet sie ausprobieren. Lasst es euch schmecken und bis zum nächsten Mal!
