Hello meine Lieblingsmenschen! Heute haben wir eine exquisite Auswahl an Köstlichkeiten für euch! Wir haben viele verschiedene Gerichte, die ihr ausprobieren könnt. Hier ist also etwas für jede/n etwas dabei!
Knuspriges Knoblauch-Hähnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Zitronen
Oh ja, ihr hört richtig! Knoblauch, Hähnchen, Kartoffeln UND Zitronen vereint in einem Gericht. Was gibt es Besseres als eine Kombination aus all diesen Geschmacksrichtungen? Uhh, bekomme schon allein beim Schreiben Hunger!
Und hier die Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel
- 6 Kartoffeln
- 4 Knoblauchzehen
- 2 Zitronen, davon eine zum Auspressen und eine in Scheiben geschnitten
- 1 TL getrockneter Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Gebt die Hähnchenschenkel zusammen mit den in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Knoblauchzehen in eine Backform. Beträufelt das Ganze mit Olivenöl und Thymian und würzt es mit Salz und Pfeffer. Zum Schluss kommt der Saft einer Zitrone dazu. Alles gut vermengen und ab damit in den Ofen bei 200 Grad für ca. 45-50 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit einfach noch mal umrühren und die Zitronenscheiben hinzufügen.
Kartoffel-Paprika-Zucchini-Eintopf
Wer sagt, dass Eintopf immer langweilig sein muss? Wir jedenfalls nicht! Mit diesem Gericht bekommt ihr eine tolle Mischung aus Kartoffeln, Paprika und Zucchini. Und das Ganze ist auch noch super gesund!
Doch was steckt in diesem Eintopf?
- 500 g Kartoffeln
- 1 rote Paprika
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten (400 g)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zwiebel, Knoblauch und Gemüse in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch und Gemüse dazu geben und kurz anschwitzen lassen. Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen und das Ganze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Schluss noch Petersilie darüber streuen.
Hirschgulasch Kartoffel Rosenkohl Püree
Na, wer von euch hat schon mal Hirsch gegessen? Falls nicht, wird es höchste Zeit! Mit diesem Gericht werdet ihr garantiert positiv überrascht sein!
Was braucht ihr dafür?
- 800- 1.000 g Hirschgulasch
- 600 g Kartoffelpüree
- 500 g Rosenkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 Zweige Thymian
- 1 Lorbeerblatt
- 500 ml Rotwein
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Topf mit heißem Öl von allen Seiten gut anbraten. Zwiebel, Karotten und Thymian dazu geben und das Ganze ca. 5 Minuten anbraten. Mit Rotwein ablöschen und das Lorbeerblatt hinzufügen. Das Ganze mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 1,5 Stunden köcheln lassen.
Rosenkohl in Wasser und Salz kochen, bis er weich ist. Dann zusammen mit Butter und Püree zu einem Püree verarbeiten. Fertig ist das Hirschgulasch mit Kartoffel-Rosenkohl-Püree!
Knuspriges Forellenfilet mit gebackenen Parmesan
Das sieht doch mal richtig lecker aus, oder? Als Fischliebhaber könnt ihr euch dieses leckere Forellenfilet nicht entgehen lassen! Was gibt es Schöneres als die Kombination aus zartem Fischfilet und knusprigem Parmesan?
Dafür benötigt ihr folgende Zutaten:
- 4 Forellenfilets
- 100 g Parmesan
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 4 EL Semmelbrösel
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Den Parmesan fein reiben. Mehl, Ei und Semmelbrösel jeweils in separate Schüsseln geben. Die Forellenfilets salzen und pfeffern und in Mehl wenden. Anschließend in Ei und dann in Parmesan und Semmelbröseln wenden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Filets von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten.
Knuspriges Oregano-Hühnchen mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln
Wer hat Lust auf ein weiteres leckeres Hühnchenrezept? Dieses Mal mit Oregano und einer Mischung aus Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln!
Und das sind die Zutaten:
- 8 Hühnerschenkel
- 500 g Kartoffeln
- 2 Paprika
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Oregano
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Das Hühnchen mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben. Das Hühnchen darauf legen und alles mit Olivenöl beträufeln. Ab in den Ofen bei 200 Grad für ca. 1 Stunde. Fertig ist das leckere Knusprige Oregano-Hühnchen mit Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln!
Grillgemüse
Und zu guter Letzt haben wir noch ein tolles Grillgemüse für euch!
Ihr fragt euch sicher, was ihr alles dafür benötigt, oder? Hier die Zutatenliste:
- 2 Zucchini
- 2 Auberginen
- 3 Paprika in verschiedenen Farben
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika Gewürz
- Salz und Pfeffer
Zucchini und Auberginen in Scheiben schneiden. Paprika halbieren und die Kerne entfernen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Das Gemüse in eine Schüssel geben, Öl und Gewürze hinzufügen und gut durchmischen. Das Gemüse auf den Grill legen und ca. 15-20 Minuten grillen. Fertig ist das köstliche Grillgemüse!
Ich hoffe, dass wir euch mit unseren Rezepten zum Nachkochen inspiriert haben! Lasst es euch schmecken und vergesst nicht, eure Kreationen mit uns zu teilen! Bis bald, euer Foodie-Freund.
