Knuspriges Hummus Rezept für ein knuspriges und köstliches Erlebnis

Bist du auf der Suche nach einem gesunden und leckeren Snack? Dann solltest du unbedingt Bärlauch-Hummus ausprobieren! Die gesunde Wildpflanze ist reich an Antioxidantien und sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack.

Bärlauch-Hummus

Zutaten:

• 300g Kichererbsen
• 100g Bärlauch
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Tahin
• 1/2 Zitrone, Saft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kichererbsen mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und für 10 Minuten köcheln lassen.
2. Den Bärlauch waschen und klein hacken.
3. Die gekochten Kichererbsen zusammen mit dem Bärlauch, Olivenöl, Tahin und Zitronensaft in einen Mixer geben und zu einer Paste verarbeiten.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel füllen. Fertig!

Knusperst du gerne am Morgen? Dann ist dieses knusprige Müsli genau das Richtige für dich! Stelle es einfach am Abend zuvor zusammen und genieße es am nächsten Tag zum Frühstück.

Knuspriges Müsli

Zutaten:

• 120g Haferflocken
• 60g kleingeschnittene Mandeln
• 30g Honig
• 3 EL Öl
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 165 Grad für 25 Minuten backen.
3. Zwischendurch immer mal wieder umrühren, damit alles gleichmäßig gebacken wird.
4. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
5. In einem luftdichten Behälter aufbewahren und nach Bedarf genießen.

Hast du schon einmal Hummus als Aufstrich für dein Baguette probiert? Diese Variante wird dich begeistern!

Knuspriges Hummus Baguette

Zutaten:

• 1 Baguette
• 150g Hummus
• 50g Kirschtomaten
• 1/2 Bund Rucola
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Baguette aufschneiden und beide Seiten mit Hummus bestreichen.
2. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Den Rucola waschen.
3. Tomaten und Rucola auf den Baguettehälften verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die beiden Hälften wieder zusammenlegen und in Stücke schneiden. Fertig!

Hast du Lust auf ein knuspriges Maisbrot? Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und dank des Maisgrießes besonders knusprig.

Knuspriges Maisbrot

Zutaten:

• 220g Weizenmehl
• 220g Maismehl
• 2 TL Zucker
• 1 1/2 TL Salz
• 1 EL Backpulver
• 2 Eier
• 350ml Milch
• 50g Butter

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2. Weizenmehl, Maismehl, Zucker, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermengen.
3. In einer zweiten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter zusammen rühren.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
5. Den Teig in die Kastenform füllen und für 45 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.

Wie du siehst, gibt es viele Möglichkeiten, knusprige und gesunde Snacks zuzubereiten. Probiere doch einfach mal eines der Rezepte aus und lasse dich von den leckeren Geschmacksrichtungen überzeugen!