Knuspriges Oregano-Käse-Brötchen Rezept

Ich liebe es, Brötchen zu backen. Es gibt nichts Besseres, als ein selbstgebackenes Knusprige Brötchen mit Haferflocken. Es ist unglaublich einfach und schnell gemacht. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500g Mehl
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 3 Esslöffel Haferflocken
• 375ml Wasser
• 40g Butter

Anleitung:

1. Mehl, Salz, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel mischen.
2. Haferflocken hinzufügen und gut vermengen.
3. Wasser und geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig 30 Minuten ziehen lassen.
5. Danach den Teig zu Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun und knusprig sind.

Das Knusprige Huhn ist einfach unwiderstehlich. Das Rezept ist einfach und schnell und perfekt für ein Sonntagsessen mit Freunden und Familie geeignet.

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn (ca. 1,2kg)
• 2 Teelöffel Paprikapulver
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Tasse Mehl
• 3 Esslöffel Olivenöl

Anleitung:

1. Das Huhn waschen und trocken tupfen.
2. Gewürze (Paprikapulver, Salz, Knoblauch-, Zwiebel-, Cayennepfeffer- und schwarzer Pfefferpulver) in einer Schüssel vermengen und das Huhn damit innen und außen einreiben.
3. Mehl in eine Plastiktüte geben, das Huhn hineingeben und gut schütteln, sodass es von allen Seiten mit Mehl bedeckt ist.
4. Olivenöl in einer großen Pfanne oder einem Bräter erhitzen und das Huhn darin anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun und knusprig ist.
5. Die Pfanne / den Bräter in den auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Backofen geben und das Huhn für etwa 45 bis 50 Minuten garen. Zwischendurch immer wieder mit dem Bratensaft übergießen.

Ich liebe Tofu und dieses knusprige Tofu Rezept ist ganz einfach und schnell gemacht. Es ist ein perfektes vegetarisches Gericht für eine gesunde Mahlzeit. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Block Tofu (ca. 400g)
• 1/4 Tasse Maisstärke
• 1/4 Tasse Paniermehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• Erdnussöl (zum Braten)

Anleitung:

1. Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen.
2. In einer separaten Schüssel die Maisstärke, das Paniermehl, Salz, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.
3. Die Tofu-Würfel in die Schüssel geben und gut vermengen, bis sie vollständig mit der Mischung bedeckt sind.
4. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und die Tofu-Würfel darin knusprig braten. Dabei immer wieder wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig knusprig werden.
5. Danach auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Reis oder Gemüse servieren. Guten Appetit!

Das Knusprige Brathendl ist ein Klassiker und wird immer wieder gerne gegessen. Dieses Rezept ist unkompliziert und einfach zuzubereiten. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn (ca. 1,6kg)
• 3 Esslöffel Salz
• 1 Esslöffel Paprika
• 1/2 Esslöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Esslöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Esslöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Pfeffer
• 1/4 Tasse Olivenöl

Anleitung:

1. Das Huhn waschen und trocken tupfen.
2. Gewürze (Salz, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Pfeffer) in einer Schüssel vermengen.
3. Das Huhn mit Olivenöl einreiben und dann mit der Gewürzmischung einreiben. Dabei darauf achten, dass die Gewürze überall gleichmäßig verteilt sind.
4. Das Huhn in einen Bräter geben und im auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen etwa 1 bis 1 1/2 Stunden braten, bis es knusprig und goldbraun ist. Zwischendurch immer wieder mit dem Bratensatz übergießen.
5. Das Brathendl aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Das Leichte Himbeermousse mit Oreo ist eine wunderbare Idee für ein Dessert im Glas. Es sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 200g Himbeeren
• 2 Esslöffel Zucker
• 250g Quark
• 200ml Schlagobers
• 1 Packung Oreos

Anleitung:

1. Die Himbeeren mit 1 Esslöffel Zucker vermengen und beiseite stellen.
2. Quark und Schlagobers in einer Schüssel vermengen, dann den restlichen Zucker hinzufügen und gut vermengen. Beiseite stellen.
3. Die Oreos fein zerkrümeln. Dazu einfach die Oreos in einen verschließbaren Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
4. Die zerkrümelten Oreos in die Gläser füllen, dann eine Schicht Himbeeren darauf geben, gefolgt von einer Schicht Quark-Schlagobers-Mischung.
5. Das Ganze wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit das Himbeermousse fest wird.
7. Vor dem Servieren mit etwas Schlagobers und frischen Himbeeren garnieren. Enjoy!

Zu guter Letzt möchte ich euch noch das Rezept für ein herrliches Weizen-Roggen-Mischbrot mit Sauerteig präsentieren. Es ist einfach und schnell gemacht und schmeckt unheimlich gut.

Zutaten:

• 300g Weizenmehl
• 200g Roggenmehl
• 200g Sauerteig
• 1 Teelöffel Salz
• 300ml Wasser

Anleitung:

1. Die beiden Mehlsorten und das Salz in einer großen Schüssel vermengen.
2. Den Sauerteig und das Wasser hinzufügen und alles gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Den Teig etwa eine Stunde lang gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
4. Eine Kastenform mit etwas Öl ausstreichen und den Teig hineingeben.
5. Das Brot im auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen etwa 45 bis 50 Minuten backen, bis es innen durchgebacken und außen knusprig ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren. Guten Appetit!