Oh mein Gott, ihr müsst diese Schokopralinen probieren! Sie sind einfach so unfassbar lecker und ich kann gar nicht genug davon bekommen! Also, wenn ihr Schokolade genauso liebt wie ich, dann solltet ihr euch dieses Rezept unbedingt ansehen.
Zutaten:
- 300 g Zartbitterschokolade
- 200 g Sahne
- 50 g Butter
- 4 EL brauner Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
1. Die Schokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Sahne, Butter, braunen Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und alles miteinander vermischt ist.
3. Diese Mischung nun über die Schokolade gießen und ein paar Minuten stehen lassen. Danach vorsichtig rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und alles miteinander vermischt ist.
4. Die Schüssel nun für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade hart wird.
5. Nun kleine Kugeln formen und nach Belieben in Kakao, Kokosraspeln, gehackten Nüssen oder Mandeln wälzen.
Oh Mann, ich kann es immer noch nicht fassen, wie lecker diese Schokopralinen sind. Aber ich habe noch ein weiteres Rezept für euch, das ich einfach lieben muss. Es handelt sich um ein Vanillerezept, das einfach himmlisch schmeckt!
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 150 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Milch
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. In einer Schüssel das Mehl, den Vanillezucker und das Backpulver vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Danach die Eier hinzugeben und alles miteinander vermengen.
4. Nun das Mehlgemisch und die Milch abwechselnd unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in die Kuchenform füllen und für ca. 30-35 Minuten im Ofen backen.
Mit diesem Rezept zaubert ihr im Handumdrehen einen super leckeren Vanillekuchen, der einfach himmlisch schmeckt. Aber jetzt bin ich bereit, noch ein weiteres Rezept zu teilen. Es handelt sich um ein klassisches Pilzragout, das perfekt für Vegetarier ist.
Zutaten:
- 400 g Champignons
- 200 g Kräuterseitlinge
- 2 Karotten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Mehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Champignons putzen und vierteln und die Kräuterseitlinge in Scheiben schneiden.
2. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Danach die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
4. Die Pilze hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten braten.
5. Das Mehl einrühren und unter Rühren kurz anbraten.
6. Nun die Gemüsebrühe, das Lorbeerblatt und das Paprikapulver hinzufügen und alles gut verrühren.
7. Das Pilzragout für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis alles schön eingedickt ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Okay, ich hoffe, ihr habt jetzt Lust bekommen, diese himmlischen Rezepte mal auszuprobieren. Ich kann jedenfalls nicht genug von ihnen bekommen und freue mich schon darauf, sie bald wieder zu machen.
