Willst du wieder mal etwas Leckeres auf den Tisch bringen, weißt aber nicht, was du kochen oder backen sollst? Keine Sorge, wir haben da was für dich! Hier sind ein paar tolle Rezepte, die du ganz einfach nachmachen kannst. Mit diesen Rezepten wirst du deine Familie, Freunde und Gäste auf jeden Fall begeistern!
Schokomuffins - saftig & schnell
Bist du ein Fan von Schokolade? Dann wirst du diese Muffins lieben! Sie sind super einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach himmlisch. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 250g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 225g Zucker
- 2 Eier
- 250ml Buttermilch
- 100g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanille-Extrakt
Anleitung:
- Mische das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver, das Natron und die Prise Salz in einer Schüssel.
- In einer anderen Schüssel rührst du den Zucker, die Eier, die Buttermilch, die geschmolzene Butter und das Vanille-Extrakt zusammen.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach hinzu.
- Fülle den Teig in Muffinformen und backe sie in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C für etwa 20 Minuten.
Apfel-Schichtkuchen
Dieser Apfel-Schichtkuchen ist perfekt für jeden Anlass. Er ist einfach zubereitet und wird garantiert jedem schmecken. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 1kg Äpfel
- 1 Saft einer Zitrone
- 3 Eier
- 300g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250g Mehl
- 125g weiche Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 125ml Milch
Anleitung:
- Schäle die Äpfel, halbiere sie und entferne das Kerngehäuse. Schneide sie anschließend in dünne Scheiben und beträufle sie mit Zitronensaft.
- Rühre die Eier, den Zucker und den Vanillezucker zu einer schaumigen Masse auf.
- Gib das Mehl, die weiche Butter, das Backpulver und die Milch hinzu und rühre alles gut durch.
- Fette eine Kuchenform ein und fülle abwechselnd den Teig und die Apfelscheiben in die Form. Enden solltest du mit einer Teigschicht.
- Backe den Kuchen in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 50 Minuten.
Ofen-Kohlrabi
Dieser Ofen-Kohlrabi ist der perfekte Snack für Zwischendurch. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach himmlisch. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 4 Kohlrabi
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- 1 TL Majoran
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Schäle die Kohlrabi und schneide sie in mundgerechte Stücke.
- Gib sie in eine Schüssel und füge das Olivenöl, den gepressten Knoblauch, das Paprikapulver, den Thymian, den Majoran sowie Salz und Pfeffer hinzu.
- Mische alles gut durch und gib die Kohlrabi auf ein Backblech.
- Backe die Kohlrabi in einem vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 30 Minuten.
Semmelknödel
Diese Semmelknödel sind die perfekte Beilage zu so ziemlich jedem herzhaften Gericht. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 500g alte Brötchen
- 125ml Milch
- 4 Eier
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Schneide die Brötchen in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel.
- Gib die Milch und die Eier hinzu und rühre alles gut durch.
- Schneide die Zwiebel in kleine Würfel und hacke die Petersilie fein.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und schwitze die Zwiebeln darin an. Füge anschließend die Petersilie hinzu und lasse alles nochmal kurz anbraten.
- Gib die Zwiebel-Petersilien-Mischung zur Brötchenmasse und rühre alles gut durch.
- Lasse das Ganze für etwa 30 Minuten ziehen und forme anschließend kleine Knödel.
- Gib die Knödel in einen Topf mit kochendem Salzwasser und lasse sie für etwa 20 Minuten ziehen.
Das waren unsere Rezepte für dich. Wir hoffen, du konntest etwas finden, was dir schmeckt. Lass es dir schmecken!
