Guten Appetit! Heute möchte ich euch einige leckere Rezepte für Aioli vorstellen, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Mit diesen Rezepten zaubert ihr im Handumdrehen eine cremige mediterrane Knoblauch-Mayonnaise, die perfekt zu Baguette, Gemüsesticks oder auch zu Fisch und Fleisch passt.
Rezept: Fingerfood Buffet - Party Rezepte für den perfekten Einstand
Bereite zunächst das Aioli vor. Dazu benötigst du:
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- 200 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden. Ei, Senf und Zitronensaft in einem Mixer oder mit dem Schneebesen verquirlen. Das Olivenöl in einem dünnen Strahl hinzufügen und dabei weitermixen, bis eine cremige Mayonnaise entsteht.
Schneide Gemüsesticks und Baguette in mundgerechte Stücke und serviere sie zusammen mit dem Aioli.
Rezept: Aioli ohne Ei selber machen - So einfach gelingt die mediterrane Creme
Das Aioli ohne Ei eignet sich perfekt für Veganer und alle, die auf Eier verzichten möchten. Hier sind die Zutaten:
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Rapsöl
- 1 TL Dijon-Senf
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Probiert es aus, das Aioli schmeckt einfach himmlisch!
Rezept: Süsskartoffel-Pommes-mit-aioli, nur 3 Zutaten, schnelle Beilage, gesund
Wer es gerne etwas gesünder mag, für den sind Süßkartoffel-Pommes mit Aioli genau das Richtige. Hier sind die Zutaten:
- 2 Süßkartoffeln
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Süßkartoffeln schälen und in Pommes-Form schneiden. Auf ein Backblech legen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen für ca. 20 Minuten knusprig backen.
Für das Aioli das Rezept vom Fingerfood Buffet verwenden oder das Rezept ohne Ei.
Die Süßkartoffelpommes zusammen mit dem Aioli servieren. Ein schnelles, einfaches und leckeres Gericht für jeden Tag!
Ich hoffe, ihr habt Lust auf Aioli bekommen und probiert die Rezepte aus. Kennt ihr noch weitere Aioli-Rezepte? Lasst es mich wissen!
