Guten Tag Freunde, Heute möchte ich euch ein fantastisches Rezept teilen, das ihr unbedingt ausprobieren solltet: Dinkelbaguette mit Joghurt von Bäckerina. Dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen und sorgt dafür, dass ihr eure Liebsten mit einem köstlichen Baguette verwöhnen könnt. Um das Dinkelbaguette mit Joghurt zu machen, braucht ihr folgende Zutaten: - 500 g Dinkelvollkornmehl - 1 Würfel frische Hefe - 1 TL Zucker - 2 TL Salz - 300 ml lauwarmes Wasser - 150 g griechischer Joghurt - 1 Eiweiß - 2 EL Olivenöl - 2 EL Sesam Zuerst müsst ihr den Teig vorbereiten. Dazu das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte machen. Den Würfel Hefe hineinbröckeln und mit dem Zucker und etwas Wasser verrühren. Den Teig 10 Minuten gehen lassen. Danach das restliche Wasser, den Joghurt, Salz, Eiweiß und Olivenöl hinzufügen und gut durchkneten. Den Teig erneut 30 Minuten gehen lassen. Nachdem der Teig aufgegangen ist, könnt ihr ihn in sechs gleich große Stücke teilen und jeweils zu Baguettes formen. Die Baguettes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und anschließend mit Sesam bestreuen. Den Backofen auf 230 Grad vorheizen und die Baguettes 25 Minuten goldbraun backen. Ihr werdet von dem Duft, der in eurem Haus entsteht, begeistert sein. Neben dem Dinkelbaguette mit Joghurt von Bäckerina haben wir auch noch andere tolle Rezepte für euch zusammengestellt. Wie wäre es zum Beispiel mit gebratenem Gemüse und Garnelen? Alles was ihr dafür braucht, sind folgende Zutaten: - 400 g Garnelen - 1 Zucchini - 1 Karotte - 1 Paprika - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer - Ein Schuss Zitronensaft Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Garnelen schälen und den Darm entfernen. Die Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Anschließend den Knoblauch hinzufügen und nochmal kurz braten. Die Garnelen dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Alles nochmal kurz erhitzen und fertig. Wenn ihr Lust auf etwas Vegetarisches habt, könnt ihr auch unsere Gemüse-Kartoffel Taler ausprobieren. Die Zutaten sind: - 4 Kartoffeln - 1 Zucchini - 1 Karotte - 1 Zwiebel - 2 EL Mehl - 2 Eier - 2 EL Semmelbrösel - Salz und Pfeffer Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini, Karotte und Zwiebel ebenfalls klein schneiden. Die Kartoffelwürfel in Salzwasser gar kochen und anschließend abgießen. Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffelwürfel stampfen und mit dem Gemüse vermischen. Aus der Masse Taler formen. Das Mehl und die Eier verquirlen und die Kartoffel-Gemüse-Taler darin wenden. Anschließend in Semmelbröseln wenden und in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten. Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen einfachen und schnellen Rezepten inspirieren. Sie sind lecker, gesund und einfach zuzubereiten. Probiert sie aus und lasst es euch schmecken! Eure ___________ (Dein Name oder Name deines Blogs)
