Willkommen zu unserem köstlichen Rezept-Post! Heute präsentieren wir Ihnen eine Vielzahl an leckeren Gerichten, die Sie im Handumdrehen zubereiten können. Machen Sie sich bereit für eine kulinarische Reise und lassen Sie sich von verschiedenen Aromen überraschen.
Nougat Sahne Creme Torte
Für diese himmlische Torte benötigen Sie folgende Zutaten:
- 150 g Nougat
- 2 EL Sahnesteif
- 400 ml Sahne
- 200 g Löffelbiskuits
- 2 Tassen starker Kaffee
- 100 g dunkle Schokolade (gehackt)
- 100 g Milchschokolade (gehackt)
- 100 g Butter
Und so geht’s:
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Nougatcreme. Zerkleinern Sie den Nougat und schmelzen Sie ihn in einem Topf bei niedriger Temperatur. Lassen Sie den Nougat abkühlen.
- Schlagen Sie die Sahne mit dem Sahnesteif steif und heben Sie den abgekühlten Nougat unter.
- Bereiten Sie eine Torteform vor. Legen Sie Löffelbiskuits auf den Boden und tränken Sie sie mit Kaffee.
- Geben Sie eine Schicht Nougatcreme darauf und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Stellen Sie die Torte mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
- In der Zwischenzeit können Sie die Schokoladensauce zubereiten. Schmelzen Sie die Butter, die dunkle Schokolade und die Milchschokolade in einem Topf bei niedriger Temperatur. Rühren Sie gelegentlich um, bis alle Zutaten geschmolzen sind.
- Sobald die Torte fest ist, können Sie sie aus dem Kühlschrank nehmen und die Schokoladensauce darüber verteilen.
Servieren Sie die Torte am besten mit frischen Beeren oder einem Klecks Sahne. Ein absoluter Traum für alle Schokoladen- und Nougatliebhaber.
Brokkoli-Rezepte
Brokkoli ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Ob als Beilage, als Pasta-Sauce oder im Salat - hier sind zwei köstliche Rezepte, die Sie immer wieder zubereiten werden.
Brokkoli-Salat mit Äpfeln und Rosinen
Für diesen erfrischenden Salat benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 2 Äpfel
- 1 Handvoll Rosinen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Röschen und dünsten Sie sie in heißem Wasser für ca. 5 Minuten. Lassen Sie den Brokkoli anschließend abkühlen.
- Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit den Rosinen in eine Schüssel.
- Fügen Sie den abgekühlten Brokkoli hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Für das Dressing verrühren Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer und geben Sie es über den Salat.
Dieser Salat eignet sich perfekt als Beilage oder als schnelles Mittagessen. Die Kombination aus dem frischen Geschmack des Brokkolis und der süßen Rosinen und Äpfel ist einfach traumhaft.
Vegetarische Frikadellen Deluxe
Für deftigere Genießer bieten wir Ihnen diese köstlichen Frikadellen an. Sie benötigen folgende Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 100 g geriebener Gouda
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Ei
- 5 EL Haferflocken
- 2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Zerkleinern Sie den Brokkoli und dünsten Sie ihn in heißem Wasser für ca. 5 Minuten. Lassen Sie den Brokkoli anschließend abkühlen.
- Zerkleinern Sie die Zwiebel und geben Sie sie zusammen mit den Kidneybohnen in einen Mixer. Mixen Sie alles gut durch und geben Sie die Masse in eine Schüssel.
- Fügen Sie den abgekühlten Brokkoli, geriebenen Gouda, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Haferflocken und Ei hinzu. Vermengen Sie alles gut.
- Formen Sie aus der Masse kleine Frikadellen und braten Sie sie in einer Pfanne mit heißem Öl bis sie goldbraun sind.
Sie können die Frikadellen mit jeder beliebigen Beilage servieren oder sie als Burger-Patties verwenden. Diese vegetarischen Frikadellen sind einfach unwiderstehlich.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen haben und wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen. Bon Appétit!
