Heute haben wir ein ganz besonderes Thema für euch - Geburtstagskuchen! Jeder von uns hat diesen einen besonderen Tag im Jahr, an dem wir älter werden. Doch was wäre ein Geburtstag ohne einen leckeren Kuchen? Wir haben für euch die besten Rezepte herausgesucht und stellen sie euch heute vor. Als erstes haben wir einen saftigen Schokoladenkuchen. Hier sind die Zutaten: - 300 g Mehl - 3 TL Backpulver - 300 g Zucker - 125 g Butter - 3 Eier - 150 ml Milch - 3 EL Kakaopulver - 1 Prise Salz So wird’s gemacht: Zunächst den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Dann Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermischen. Zucker, Butter und Salz in einer separaten Schüssel schaumig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen. Anschließend abwechselnd die Mehlmischung und die Milch unterrühren. Den Teig in eine gefettete Backform füllen und für ca. 40 Minuten backen. Nun zum nächsten Rezept - ein klassischer Zitronenkuchen. Hier sind die Zutaten: - 250 g Mehl - 3 TL Backpulver - 150 g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker - 150 g Butter - 3 Eier - 100 ml Milch - Schale und Saft von 1 Zitrone So wird’s gemacht: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen. Butter schaumig schlagen und nacheinander die Eier hinzufügen. Dann die Mehlmischung und die Milch unterrühren. Zum Schluss die Zitronenschale und den -saft hinzufügen und alles gut vermischen. Den Teig in eine gefettete Backform geben und für ca. 35 Minuten backen. Als letztes Rezept haben wir noch einen Käsekuchen für euch. Hier sind die Zutaten: - 200 g Butterkekse - 100 g Butter - 400 g Frischkäse - 200 g Quark - 200 g Zucker - 1 Pck. Vanillezucker - 3 Eier - 1 EL Speisestärke - 150 ml Sahne So wird’s gemacht: Zunächst die Butterkekse in einer Schüssel zerkleinern. Die Butter in einem Topf schmelzen und zu den Keksen geben. Alles gut vermischen und in eine gefettete Springform geben. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Den Frischkäse und den Quark in einer separaten Schüssel vermischen. Zucker, Vanillezucker und Speisestärke unterrühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und alles gut vermischen. Zum Schluss die Sahne unterrühren und die Masse in die Springform geben. Den Kuchen im Backofen für ca. 60 Minuten backen. So, das waren unsere drei Lieblingsrezepte für Geburtstagskuchen. Wir hoffen, dass sie euch genauso gut schmecken wie uns! Guten Appetit!
