Köstliche Gnocchi Rezepte aus der Toskana

Hallo meine lieben Freunde, heute teile ich mit euch einige köstliche Rezepte, die ich kürzlich entdeckt habe. Diese Gerichte werden Sie sicherlich in Bezug auf Geschmack und Aroma begeistern. Beginnen wir mit unserer ersten Köstlichkeit:

Gnocchi-Pfanne

Zu den Zutaten gehören:

• 500 g Gnocchi
• 200 g Schinken
• 2 Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Und so wird es gemacht:

1. Die Gnocchi in Salzwasser kochen.
2. Den Schinken, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten.
4. Die Paprika und den Schinken hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten.
5. Die Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Die Gnocchi abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten braten.

Unser nächstes Rezept:

Köstliche Bandnudeln

Zu den Zutaten gehören:

• 500 g Bandnudeln
• 200 g Speck
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Becher Schmand
• Salz und Pfeffer

Und so wird es gemacht:

1. Die Bandnudeln in Salzwasser kochen.
2. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Den Speck in einer Pfanne anbraten.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten.
6. Den Schmand hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Die Bandnudeln abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für weitere 2-3 Minuten braten.

Nun zu unserem nächsten köstlichen Gericht:

Passatelli Nudel aus Grana-Käse, Eiern, Semmelbröseln

Zu den Zutaten gehören:

• 200 g Semmelbrösel
• 3 Eier
• 100 g Grana-Käse
• Salz und Pfeffer

Und so wird es gemacht:

1. Die Semmelbrösel in eine Schüssel geben.
2. Den Grana-Käse reiben und hinzufügen.
3. Die Eier aufschlagen und ebenfalls hinzufügen.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
5. Aus der Mischung kleine Nudeln formen.
6. In Salzwasser ca. 3 Minuten kochen.

Zu guter Letzt haben wir ein sensationelles Gericht aus der Küche der Toskana:

Gnocchi Grundrezept aus Toskana

Zu den Zutaten gehören:

• 1 kg Kartoffeln
• 350-400 g Mehl
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer

Und so wird es gemacht:

1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen und anschließend schälen.
2. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einer Gabel zerdrücken.
3. Das Mehl, das Ei und Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Aus der Mischung kleine Nudeln formen und in kochendem Salzwasser ca. 2-3 Minuten ziehen lassen.
5. Servieren Sie die Gnocchi mit einer Sauce Ihrer Wahl und genießen Sie dieses fantastische Gericht der Toskana.

Das waren einige meiner neuen Lieblingsrezepte. Probieren Sie sie aus, Sie werden es nicht bereuen.