Köstliche Gulaschsuppe Rezepte

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Gericht sind, dann ist Gulaschsuppe genau das Richtige für Sie! Mit ihrer würzigen und herzhaften Note ist sie ein echter Klassiker in der deutschen Küche. Hier finden Sie einige Rezept-Optionen, die Sie ausprobieren können.

Gulaschsuppe von dipwsitch

Zutaten:

• 500 g Rindfleisch (z.B. aus der Schulter)
• 1 große Zwiebel
• 3 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
• 500 ml Rinderbrühe
• 1 EL Pflanzenöl
• 3 große Kartoffeln
• 2 Möhren
• 1/2 Sellerieknolle
• 1/4 TL Kümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in 2 cm große Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Dann die Zwiebelwürfel hinzufügen und zusammen noch weitere 3 Minuten anbraten.
3. Das Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren. Dann mit der Rinderbrühe ablöschen.
4. Kartoffeln, Möhren und Sellerieknolle schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Diese in den Topf geben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
5. Die Gulaschsuppe bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 30-40 Minuten).
6. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Gulaschsuppe von Dacota2006

Zutaten:

• 1 kg Rindfleisch (z.B. aus der Wade)
• 2 große Zwiebeln
• 4 Kartoffeln
• 2 Möhren
• 1/4 Sellerieknolle
• 2 EL Tomatenmark
• 2 EL Paprikapulver (edelsüß)
• 1 EL Kümmel
• 1/2 Bund Petersilie
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 l Rinderbrühe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in 3 cm große Würfel schneiden, die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Kartoffeln, Möhren und Sellerie schälen und in grobe Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Die Zwiebeln hinzufügen und gemeinsam anbraten.
3. Das Tomatenmark, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen und umrühren. Mit der Rinderbrühe auffüllen und unterrühren.
4. Das Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze zugedeckt ca. 1,5 Stunden köcheln lassen.
5. Die Petersilie hacken und über die Gulaschsuppe streuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gulaschsuppe von RummelServices

Zutaten:

• 800 g Rindfleisch (z.B. aus der Schulter)
• 1 große Zwiebel
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
• 2 l Rinderbrühe
• 1 EL Pflanzenöl
• 2 große Kartoffeln
• 3 Möhren
• 1/4 Sellerieknolle
• 1 TL Kümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Rindfleisch in 2 cm große Würfel schneiden, die Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten gut anbraten. Dann die Zwiebelwürfel hinzufügen und zusammen noch weitere 3 Minuten anbraten.
3. Das Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und gut umrühren. Dann mit der Rinderbrühe ablöschen.
4. Kartoffeln, Möhren und Sellerieknolle schälen und in 1,5 cm große Würfel schneiden. Diese in den Topf geben und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
5. Die Gulaschsuppe bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 60-90 Minuten).
6. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Probieren Sie diese köstlichen Gulaschsuppen aus, und Sie werden verstehen, warum diese traditionelle Mahlzeit in Deutschland so beliebt ist. Egal welche Variante Sie wählen, Sie werden sicher einen Geschmackserlebnis genießen.