Köstliche Hackfleisch-Delikatessen

Heute wieder ein leckeres Rezept, das euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Hier findet ihr sechs Rezeptideen mit Hackfleisch, die man unbedingt ausprobieren sollte.

Landjunker Hackfleisch, gemischt von Lidl

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund Petersilie
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• Öl

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein hacken. Die Petersilie waschen und fein hacken.
2. Das Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Ei und Semmelbrösel in eine Schüssel geben und gut vermengen.
3. Aus dem Hackfleischteig kleine Bällchen formen und in heißem Öl braten, bis sie goldbraun sind.
4. Dazu passt zum Beispiel ein frischer Salat oder auch Kartoffelbrei.

Frisches Hackfleisch, gemischt von Lidl ansehen!

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 Paprikaschote
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Prise Zimt

Zubereitung:

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Knoblauch fein hacken und dazugeben.
3. Das Hackfleisch zugeben und unter Rühren anbraten.
4. Die Paprika hinzufügen und mitbraten.
5. Die Tomatenstücke, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Zimt unterrühren und die Sauce bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Dazu passt Reis oder auch Baguette.

Low Carb Hack-Gemüse-Auflauf von tessi1990 | Chefkoch | Gemüseauflauf

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zucchini
• 1 Paprikaschote
• 1 Möhre
• 2 Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 200 g Schmand
• 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• Öl

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
4. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und mitbraten.
5. Das Gemüse zufügen und mitbraten.
6. Salzen, pfeffern und das Paprikapulver hinzufügen.
7. Den Schmand unterrühren.
8. Die Mischung in eine Auflaufform geben und den geriebenen Käse darüber streuen.
9. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten überbacken.

So kocht die Region: Hackfleisch mal anders: Grillspieße mit

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 Ei
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 Knoblauchzehe
• Salz, Pfeffer
• 4 kleine Paprikaschoten
• 4 kleine Zwiebeln
• Spiesschen aus Holz

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
2. Das Hackfleisch, die Zwiebeln, das Ei, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
3. Die Paprikaschoten und die Zwiebeln waschen und in Stücke schneiden.
4. Aus dem Hackfleischteig längliche Würste formen und auf die Holzspieße stecken, dabei immer wieder Paprika- und Zwiebelstücke dazwischen schieben.
5. Die Spieße auf den Grill legen und von allen Seiten anbraten, bis sie schön braun sind.
6. Dazu passt ein frisches Baguette oder auch ein selbstgemachter Kräuterquark.

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Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 3 EL Tomatenmark
• 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• 500 g Spaghetti

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
3. Das Hackfleisch zugeben und unter Rühren braten, bis es braun und krümelig wird.
4. Das Tomatenmark unterrühren und kurz anbraten.
5. Die gehackten Tomaten zufügen und unterrühren.
6. Das Ganze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Dazu passen Spaghetti oder auch andere Nudelsorten.

Chinkali - Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch aus der Georgischen Küche

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Koriandergrün
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 1 TL Kreuzkümmel
• 500 g Mehl
• 2 TL Salz
• 250 ml warmes Wasser

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
2. Das Hackfleisch, die Zwiebeln, Knoblauch, Koriandergrün, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel in eine Schüssel geben und gut vermengen.
3. Das Mehl, das Salz und das Wasser in eine andere Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig in kleine Stücke teilen und zu runden Fladen ausrollen.
5. Je einen Teelöffel der Hackfleischmischung in die Mitte des Fladens geben.
6. Den Teig zu einer Tasche um die Füllung formen und die Öffnung oben zudrehen.
7. Die Chinkalis in einem großen Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten kochen lassen, bis sie an die Oberfläche steigen.
8. Dazu passt ein Dipp aus saurer Sahne, Knoblauch und Koriandergrün.

So, das waren sechs leckere Rezepte mit Hackfleisch, die man unbedingt ausprobieren sollte. Lasst es euch schmecken!