Köstliche Hähnchenfilet Rezepte

Heute haben wir einige köstliche Rezepte für leichte Suppen und Hähnchengerichte für euch zusammengestellt. Diese Gerichte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und gesund. Also, schnappt euch eure Kochschürze und lasst uns anfangen!

Leichte Suppen

Suppen sind eine großartige Möglichkeit, um schnell und einfach etwas Gesundes zu kochen. Außerdem lassen sie sich wunderbar variieren und an den eigenen Geschmack anpassen. Hier sind einige unserer liebsten Suppenrezepte:

Frühlingssuppe mit Hähnchen und Zuckerschoten

Die perfekte Suppe für den Frühling: Hähnchenbrustfilet in zarte Stücke geschnitten und mit knackigen Zuckerschoten in einer würzigen Brühe serviert. Hier sind die Zutaten:

• 400g Hähnchenbrustfilet
• 250g Zuckerschoten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Liter Hühnerbrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So wird’s gemacht:

1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Hähnchen hinzufügen und anbraten bis es goldbraun ist.
4. Zuckerschoten hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
5. Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Simmer für ca. 20 Minuten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tofu-Gemüsesuppe

Obwohl es viele Tofurezepte gibt, ist diese Suppe besonders lecker. Sie enthält viele verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli, Karotten und Paprika und wird mit durchgebratenem Tofu serviert. Hier sind die Zutaten:

• 400g Tofu
• 1 Karotte, gewürfelt
• 1 Paprika, gehackt
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 1 Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So wird’s gemacht:

1. Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten. Beiseite stellen.
2. In einem großen Topf Knoblauch anbraten.
3. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
4. Die Gemüsebrühe und Sojasauce hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Simmer für ca. 20 Minuten.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den angebratenen Tofuwürfeln servieren.

Hähnchengerichte

HähnThen sind eine großartige proteinreiche Zutat, die in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden kann. Hier sind einige leckere Vorschläge:

Gefüllte Hähnchenbrust (Low Carb)

Dieses Gericht ist ein Genuss für alle, die gerne etwas Gesundes und Leckeres essen. Eine gefüllte Hähnchenbrust, ummantelt von knackigem Salat und frischem Gemüse. Hier sind die Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 Scheiben Schinken
• 1 Handvoll Rucola
• 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
• Salz und Pfeffer

So wird’s gemacht:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets in der Mitte aufschneiden, so dass sie flach liegen.
3. Die inneren Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, eine Scheibe Schinken, Rucola, Tomate, Zucchini und Paprika auf eine Seite der Hähnchenbrust legen.
4. Die andere Seite darüber klappen und mit Zahnstochern fixieren.
5. In eine Auflaufform legen und für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
6. Mit Salat oder Gemüse servieren.

Gebratenes Hähnchenfilet

Ein klassisches Hähnchenrezept mit einer simplen Zutatenliste, das immer gut schmeckt. Hier sind die Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

So wird’s gemacht:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. In eine Auflaufform legen und für ca. 25 - 30 Minuten backen.
4. Mit Salat oder Gemüse servieren.

Hähnchenfilet im Speckmantel

Dieses Gericht ist wirklich etwas Besonderes. Hähnchenfilet ummantelt von knusprigem Speck und serviert mit einem Kartoffelsalat. Ein toller Gericht, das man unbedingt ausprobieren sollte. Hier sind die Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 8 Scheiben Bauchspeck
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Für den Kartoffelsalat braucht ihr:

• 8 kleine Kartoffeln, gekocht und in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Esslöffel Senf
• 1 Esslöffel Essig
• Salz und Pfeffer

So wird’s gemacht:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Hähnchenbrustfilets mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
3. Jedes Hähnchenfilet mit zwei Scheiben Speck umwickeln.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenfilets darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. In eine Auflaufform legen und für ca. 25 Minuten im Ofen backen.
6. Für den Kartoffelsalat alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
7. Mit dem Hähnchenfilet servieren.

Wir hoffen, dass wir euch mit diesen Rezepten inspirieren konnten und ihr nun einige neue Lieblingsgerichte gefunden habt. Guten Appetit!