Hast du heute schon etwas Warmes gegessen? Falls nicht, wäre eine leckere Suppe genau das Richtige für dich. Wir haben hier einige tolle Rezepte für dich, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Beginnen wir mit einer klassischen Hühnersuppe mit Nudeln, Gemüse und Curry. Für diese leckere Mahlzeit benötigst du folgende Zutaten: - 1 Hähnchenbrust - 1 Zwiebel - 2 Karotten - 2 Stangen Sellerie - 1 EL Currypulver - 1 TL gemahlener Ingwer - 1 TL Kurkuma - 1 Liter Hühnerbrühe - 100 g Nudeln - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Zuerst musst du das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl braten. Währenddessen kannst du die Zwiebel, Karotten und Sellerie in kleine Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Lasse das Gemüse für ein paar Minuten mitbraten, bis es etwas weich geworden ist. Nun kannst du das Currypulver, den Ingwer und Kurkuma hinzufügen und alles gut vermengen. Anschließend gießt du die Hühnerbrühe darüber und lässt alles für circa 20 Minuten köcheln. In der Zwischenzeit kannst du die Nudeln nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen. Wenn die Suppe fertig ist, kannst du sie noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Nudeln hinzufügen. Voilà, deine köstliche Hühnersuppe ist bereit zum Servieren! Als nächstes haben wir eine leckere Nudelsuppe für dich, die du ganz einfach zuhause zubereiten kannst. Folgende Zutaten benötigst du für das Rezept: - 200 g Nudeln - 1 Zwiebel - 2 Karotten - 2 Stangen Sellerie - 1 Liter Gemüsebrühe - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Thymian - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten - Optional: Fleisch, Tofu oder Garnelen für mehr Sättigung Zu Beginn schneidest du die Zwiebel, Karotten und Sellerie in kleine Stücke und brätst sie in etwas Öl an, bis sie weich geworden sind. Danach gibst du die Nudeln dazu und füllst alles mit der Gemüsebrühe auf. Würze die Suppe mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer und lasse sie für circa 15 Minuten köcheln, bis die Nudeln weich und gar sind. Falls du zusätzliches Fleisch, Tofu oder Garnelen verwenden möchtest, kannst du diese jetzt hinzufügen. Fertig ist deine köstliche Nudelsuppe, die du nach Belieben noch mit frischen Kräutern garnieren kannst. Wie wäre es mit einer gesunden Low-Carb-Hühnersuppe mit Kokosmilch und Pilzen? Hier sind die benötigten Zutaten: - 2 Hähnchenbrüste - 2 Karotten - 2 Stangen Sellerie - 1 Zwiebel - 100 g Champignons - 1 Dose Kokosmilch - 500 ml Hühnerbrühe - 1 EL Ingwer - 2 Knoblauchzehen - 1 TL Kurkuma - Salz und Pfeffer - Öl zum Braten Beginne damit, das Hähnchen in kleine Stücke zu schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anzubraten. Währenddessen kannst du das Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebel) ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Gib das Gemüse zu dem Hühnchen in die Pfanne und brate alles für einige Minuten an. Danach gibst du die Pilze hinzu und brätst alles weiter, bis es schön knusprig ist. Nun kannst du die Kokosmilch, Hühnerbrühe, Ingwer, Knoblauch und Kurkuma hinzufügen und alles gut verrühren. Lasse alles für circa 20 Minuten köcheln, bis das Hühnchen gar ist und das Gemüse weich geworden ist. Jetzt musst du die Suppe nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und schon ist sie fertig. Diese Low-Carb-Variante ist nicht nur besonders gesund, sondern auch super lecker und sättigend. Wir hoffen, diese Suppenrezepte haben dir Lust auf eine warme Mahlzeit gemacht. Probier doch einfach mal eines aus und lass uns wissen, wie es dir geschmeckt hat!
