Oh Leute, heute haben wir ein super leckeres Rezept für euch, das Kartoffelgratin! Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte, aber nicht irgendein Kartoffelgratin, das beste Kartoffelgratin! Dass müsst ihr unbedingt ausprobieren!
Zutaten:
- 1 Kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 200g geriebener Käse
- 3 Eier
- 400ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Butter
Klingt doch schon mal super lecker, oder? Dann lasst uns doch direkt loslegen und schauen wie es geht!
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen und schälen, danach in dünne Scheiben schneiden und in eine Form legen.
2. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, anschließend über die Kartoffeln geben.
3. Den geriebenen Käse auf den Zwiebeln verteilen.
4. In einer Schüssel die Eier aufschlagen und die Sahne dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und gut verrühren.
5. Die Masse über die Kartoffeln und den Käse geben.
6. Zum Schluss noch einige Butterflöckchen auf dem Gratin verteilen.
7. Das Ganze bei 180 Grad Umluft im Backofen für ca. 50 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.
Und weil das Rezept so lecker ist, empfehlen wir euch noch eine süße Nachspeise zu machen, Erdbeer-Schmand-Schnitten, als Nachtisch einfach unschlagbar!
Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500g Erdbeeren
- 200g Schmand
- 100g Zucker
- 3 Eier
Zubereitung:
1. Aus Butter, Mehl, Zucker, Ei und Vanillezucker einen Teig herstellen und in eine gefettete Springform geben.
2. Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Auf den Teig verteilen.
3. Schmand mit Zucker und Eiern vermischen und über die Erdbeeren geben.
4. Alles bei 180 Grad Umluft für ca. 50 Minuten backen.
Und schon habt ihr ein komplettes 2 Gänge Menü gezaubert, das super lecker schmeckt und euch und euren Gästen sicherlich ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird!
Wenn ihr das Rezept ausprobiert habt und es genauso lecker fandet wie wir, dann hinterlasst uns doch gerne einen Kommentar und lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat.
Guten Appetit!
Ach, und bevor wir es vergessen, wer noch nicht genug von Kartoffelgratin bekommen hat, der kann es gerne noch als Beilage zu anderen Gerichten genießen, zum Beispiel zu Steaks oder Schnitzeln.
Also, viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!
