Köstliche Kürbissuppe Rezepte für ein schnelles Abendessen

Herzlich Willkommen zu einem weiteren leckeren Rezept! Heute möchten wir Ihnen einige Ideen für schnelle und einfache Abendessen vorstellen, die Sie in weniger als einer halben Stunde zubereiten können. Diese Gerichte sind ideal für alle, die sich nach einem langen Arbeitstag nicht lange in der Küche aufhalten möchten, aber dennoch ein gesundes und schmackhaftes Essen genießen wollen.

One-Pot-Pasta in Thunfisch-Käse-Sauce

Das erste Rezept, das wir Ihnen vorstellen möchten, ist eine leckere One-Pot-Pasta in Thunfisch-Käse-Sauce. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr nahrhaft und ein echter Genuss für alle Thunfisch-Fans!

### Zutaten:

• 400 g Linguine
• 2 Dosen Thunfisch in Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 g Parmesan, gerieben
• 100 g Mozzarella, gewürfelt
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.
2. Die Linguine, die Zwiebel, den Knoblauch, den Thunfisch und die gehackten Tomaten in einen Topf geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.
3. Das Ganze bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten garen lassen, bis die Nudeln al dente sind.
4. Dann den geriebenen Parmesan und den gewürfelten Mozzarella unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die One-Pot-Pasta in Thunfisch-Käse-Sauce auf Tellern anrichten und servieren.

Schnelle Reis-Gemüse-Pfanne

Das nächste Gericht auf unserer Liste ist eine schnelle Reis-Gemüse-Pfanne, die in weniger als 20 Minuten zubereitet werden kann. Diese bunte und nahrhafte Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch eine echte Augenweide auf dem Teller.

### Zutaten:

• 200 g Basmatireis
• 2 Paprikaschoten
• 1 mittelgroße Zucchini
• 3 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Paprikaschoten, die Zucchini und die Karotten in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
5. Die Paprikaschoten, die Zucchini und die Karotten in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
6. Den Reis hinzufügen und mit Sojasauce, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Alles gut vermengen und die schnelle Reis-Gemüse-Pfanne servieren.

Putenschnitzel mit Mozzarella Zucchini und Salat

Das letzte Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen möchten, ist ein Gericht, das nicht nur schnell zuzubereiten ist, sondern auch sehr gesund und nahrhaft ist. Putenschnitzel mit Mozzarella Zucchini und Salat ist ein echter Genuss für alle, die sich nach einem langen Tag gesund ernähren möchten.

### Zutaten:

• 4 Putenschnitzel
• 2 Zucchini
• 200 g Mozzarella
• 2 Tomaten
• 1 Kopfsalat
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die Putenschnitzel waschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
3. Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Kopfsalat waschen und zerkleinern.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenschnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
6. Den Mozzarella über die Zucchinischeiben streuen und schmelzen lassen.
7. Den Kopfsalat auf einem Teller anrichten und die Tomatenscheiben darauflegen.
8. Die Putenschnitzel mit Mozzarella und Zucchini auf den Teller legen und mit Balsamicoessig beträufeln.
9. Das schnelle und gesunde Abendessen ist serviert!

Das waren unsere schnellen und einfachen Abendessen-Rezepte. Wir hoffen, dass Sie diese Gerichte ausprobieren und genießen werden! Lassen Sie uns gerne in den Kommentaren wissen, welches Rezept Ihnen am besten schmeckt.