Köstliche Linsensuppe - eine einfache und köstliche Mahlzeit!

Heute stellen wir Ihnen eine köstliche und nahrhafte Linsensuppe vor, eine ideale Wahl für alle, die auf der Suche nach einer gesunden Mahlzeit sind. Unsere Linsensuppe ist einfach zu machen und erfordert nur ein paar Zutaten aus Ihrer Küche.

Einfache Linsensuppe

Zutaten:

• 250g Linsen
• 2 Karotten, gewürfelt
• 1 Stange Sellerie, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1L Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen.
2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen, Karotten, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen und für 5 Minuten kochen.
3. Den gehackten Knoblauch hineingeben und für weitere 2 Minuten kochen lassen.
4. Das Gemüse mit der Gemüsebrühe aufgießen und die Linsen hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Die Suppe für 30-35 Minuten simmern lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Linsensuppe mal in der orientalischen Variante mit scharfer Harissa

Zutaten:

• 250g Linsen
• 2 Karotten, gewürfelt
• 1 Stange Sellerie, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1L Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Harissa-Paste nach Belieben
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen.
2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen, Karotten, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen und für 5 Minuten kochen.
3. Den gehackten Knoblauch und Harissa-Paste (nach Belieben) hinzufügen und für weitere 2 Minuten kochen lassen.
4. Das Gemüse mit der Gemüsebrühe aufgießen und die Linsen hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Die Suppe für 30-35 Minuten simmern lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Feine Linsensuppe von schrat

Zutaten:

• 250g Linsen
• 2 Karotten, gewürfelt
• 1 Stange Sellerie, gewürfelt
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1L Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Essig
• 1 TL Zucker
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser waschen.
2. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen, Karotten, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen und für 5 Minuten kochen.
3. Den gehackten Knoblauch und Essig, Zucker und Senf hinzufügen und für weitere 2 Minuten kochen lassen.
4. Das Gemüse mit der Gemüsebrühe aufgießen und die Linsen hinzufügen. Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren. Die Suppe für 30-35 Minuten simmern lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Probieren Sie diese einfachen und köstlichen Linsensuppen aus und schmecken Sie den Unterschied eines selbstgemachten köstlichen Gerichts.