Köstliche Paella Rezepte zum versuchen

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Rezepte vorstellen, die perfekt zu jeder Gelegenheit passen. Sie können sie bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder an einem besonderen Anlass servieren. Auf unserer Liste stehen heute Paella und Bandnudeln, sowie leichte Suppen, die sich ideal für eine kalte Nacht eignen.

Paella Rezept

Die Paella ist ein traditionelles Gericht aus Spanien. Es besteht aus einer Mischung aus Reis, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten. Hier ist ein einfaches Rezept, das Sie innerhalb von 30 Minuten zubereiten können.

### Zutaten:

• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten
• 1 grüne Paprika, in kleine Stücke geschnitten
• 2 Teelöffel Paprika
• 1 Tasse Risotto-Reis
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Tasse Erbsen
• 4 Garnelen
• 4 Muscheln
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zitrone, in Keile geschnitten

Zubereitung:

1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
2. Die Paprika in die Pfanne geben und weiter braten, bis sie weich sind.
3. Fügen Sie den Paprika hinzu und lassen Sie ihn einige Minuten kochen.
4. Den Reis in die Pfanne geben und rühren, bis er mit dem Gemüse bedeckt ist.
5. Gießen Sie die Hühnerbrühe in die Pfanne und rühren Sie regelmäßig, bis der Reis gar ist.
6. Die Erbsen, Garnelen und Muscheln hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronenkeilen servieren.

Bandnudel Rezept

Bandnudeln sind eine klassische Beilage zu vielen Gerichten. Hier ist ein einfaches Rezept für köstliche Bandnudeln, die innerhalb von 15 Minuten fertig sind.

### Zutaten:

• 1 Tüte Bandnudeln
• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse frischen Spinat
• 1 Tasse Parmesan, gerieben
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Bandnudeln in einem Topf mit kochendem Wasser kochen, bis sie gar sind.
2. Das Olivenöl in eine Pfanne geben und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
3. Den Spinat in die Pfanne geben und weiter braten, bis er weich ist.
4. Gießen Sie die Bandnudeln ab und fügen Sie sie in die Pfanne hinzu.
5. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und gründlich rühren.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Leichte Suppen

In kalten Nächten gibt es nichts Besseres als eine leckere Suppe, die Sie warm und glücklich hält. Hier sind zwei köstliche Suppen, die Sie probieren sollten:

### Karotten-Ingwer-Suppe

Zutaten:

• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 4 Karotten, geschält und in Stücken geschnitten
• 3 Tassen Gemüsebrühe
• 1 EL Ingwer, gehackt
• 1 Tasse Kokosmilch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Olivenöl in einen Topf geben und die Zwiebel anbraten.
2. Die Karotten in den Topf geben und einige Minuten weiter braten.
3. Die Gemüsebrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.
4. Den Ingwer hinzufügen und alles zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
5. Mit einem Pürierstab pürieren und die Kokosmilch unterrühren.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Tomaten und Linsensuppe

Zutaten:

• 1 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, geschält und in Stücken geschnitten
• 2 Tassen Hühnerbrühe
• 1 Dose Tomaten, gewürfelt
• 1 Tasse braune Linsen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Olivenöl in einen Topf geben und die Zwiebel anbraten.
2. Die Karotten in den Topf geben und einige Minuten weiter braten.
3. Die Hühnerbrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.
4. Die Tomaten und die Linsen hinzufügen und alles zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte inspirieren und Ihnen Appetit machen. Guten Appetit!