Oh mein Gott, habt ihr schon mal Kräuterseitling-Pilze probiert! Die sind so lecker und haben ein unglaubliches Aroma! Für alle, die gerne neue Pilzsorten ausprobieren möchten, ist dies das perfekte Rezept!
Kräuterseitling-Pilz-Pizza
Zutaten:
- 500g Pizzateig
- 200g Kräuterseitling-Pilze
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Basilikum
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 150g gehackte Tomaten
- 150g geriebener Käse
Zubereitung:
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und in beliebig große Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen. Mit Knoblauch, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.
- Die gehackten Tomaten auf den Pizzastücken verteilen. Die gebratenen Pilze darauflegen und mit geriebenem Käse bedecken.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius 10-12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Oh ja, diese Pizzen machen süchtig! Perfekt als Snack oder auch als Abendessen. Aber wenn ihr denkt, dass das alles ist, dann habt ihr euch geirrt. Ich habe auch ein Rezept für die besten Pizzabrötchen aller Zeiten!
Die besten Pizzabrötchen aller Zeiten
Zutaten:
- 500g Pizzateig
- 100g Schinken, in kleine Würfel geschnitten
- 100g geriebener Mozzarella-Käse
- 100g Tomaten, in kleine Würfel geschnitten
- 50g gehackte Zwiebeln
- 4 EL Pizza-Sauce
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
- Den Pizzateig in kleine Stücke schneiden und auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin anschwitzen, bis sie weich sind.
- Die Tomatenwürfel, Schinkenwürfel und die Pizza-Sauce hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
- Auf jedes Pizzateigstück eine großzügige Portion Füllung geben und mit geriebenem Mozzarella-Käse bestreuen.
- Die Pizzabrötchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das sind die besten Pizzabrötchen, die ich jemals gegessen habe! Aber wir hören hier nicht auf. Ich habe noch ein Rezept für Pizzabrötchen mit Gemüse-Schmand.
Pizzabrötchen mit Gemüse-Schmand
Zutaten:
- 500g Pizzateig
- 150g Schmand
- 100g Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 100g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 50g Zwiebeln, in kleine Stücke geschnitten
- 50g geriebener Emmentaler-Käse
- 50g geriebener Parmesan-Käse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer zum Würzen
Zubereitung:
- Den Pizzateig in kleine Stücke schneiden und auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen, bis sie weich sind. Paprika- und Champignonstücke hinzufügen und mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze 6-7 Minuten braten.
- In einer Schüssel Schmand, geriebenen Emmentaler-Käse und geriebenen Parmesan-Käse vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auf jedes Pizzateigstück eine großzügige Portion Gemüse-Schmand-Mischung geben und mit der Pfannenmischung bedecken.
- Die Pizzabrötchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Wow, ich könnte diese Pizzabrötchen jeden Tag essen! Ich hoffe, ihr probiert die Rezepte aus und lasst euch von dem unglaublichen Geschmack überraschen!
