Köstliche Plätzchenrezepte

Hey Leute, die Weihnachtszeit steht vor der Tür und das bedeutet, dass es Zeit ist, Plätzchen zu backen! Ich habe 5 tolle Plätzchenrezepte für euch gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte!

Kokosmakronen mit Topfen

Die Kokosmakronen mit Topfen sind ein einfaches und leckeres Plätzchenrezept, das schnell zubereitet ist. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

• 200 g Kokosraspel
• 4 Eiweiß
• 150 g Zucker
• 200 g Topfen (Quark)
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Eiweiße in einer Schüssel steif schlagen.
2. Zucker und Vanillezucker langsam unter Rühren hinzufügen.
3. Topfen und Kokosraspel unterheben.
4. Masse zu kleinen Häufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C ca. 20 Minuten backen.

Einfache Brownies

Wenn ihr auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Brownierezept seid, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 150 g Mehl

Zubereitung:

1. Die Schokolade und Butter in einem Topf schmelzen.
2. Zucker und Eier langsam unter Rühren hinzufügen.
3. Mehl unterheben.
4. Masse in eine gefettete Brownieform geben.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Leckere Kekse mit Schokostückchen

Diese leckeren Kekse sind perfekt für die Weihnachtszeit! Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

• 200 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 400 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 200 g Schokostückchen

Zubereitung:

1. Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen und kurz unterrühren.
4. Schokostückchen unterrühren.
5. Masse zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.

Fantasiekekse

Diese Fantasiekekse sind nicht nur lecker, sondern auch tolle Dekorationen für den Weihnachtsbaum! Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 Päckchen Backpulver
• 650 g Mehl
• Lebensmittelfarbe in verschiedenen Farben

Zubereitung:

1. Butter, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren.
2. Eier einzeln unterrühren.
3. Mehl und Backpulver hinzufügen und kurz unterrühren.
4. Masse in 6 gleich große Teile teilen und jeweils mit Lebensmittelfarbe in einer anderen Farbe einfärben.
5. Aus jedem Teig eine lange Rolle formen und die Rollen miteinander verzwirbeln.
6. Die Rolle in kleine Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.

Mandelhörnchen

Diese leckeren Mandelhörnchen sind perfekt für die Weihnachtszeit! Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

• 200 g gemahlene Mandeln
• 200 g Zucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Backpulver
• Puderzucker, zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die gemahlenen Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
2. Zum Abkühlen beiseite stellen.
3. Eiweiße steif schlagen.
4. Zucker und Backpulver langsam unter Rühren hinzufügen.
5. Gemahlene Mandeln unterheben.
6. Masse in Hörnchenform auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C ca. 25 Minuten backen.
8. Mit Puderzucker bestäuben.

So, das waren meine 5 tollen Plätzchenrezepte für die Weihnachtszeit! Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen wie ich und lasst es euch schmecken!