Heute haben wir für Sie einen erfrischenden Gyros Salat Bowl - eine hervorragende Wahl für heiße Frühlingstage. Ein köstliches Rezept, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Der salzige Geschmack von Gyros kombiniert mit frischem Gemüse, ist eine perfekte Kombination für einen gesunden und köstlichen Mittagessen.
Zutaten
Für 4 Personen:
- 1 Kopf Romana-Salat
- 2 Tomaten
- 1/2 Gurke
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 400 g Gyros
- 2 EL Öl
- 2 TL Gyrosgewürz
- 1/2 Päckchen Fetakäse
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
1. Den Romana-Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Tomaten, Gurke und Paprika ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und Gyros von allen Seiten anbraten. Gyrosgewürz hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
3. Den Salat, das Gemüse und die Zwiebel auf einer Servierplatte anrichten.
4. Das angebratene Gyros gleichmäßig auf dem Salat verteilen und mit Fetakäse bestreuen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren. Guten Appetit!
Senfsoße
Diese Senfsoße ist ein einfaches Rezept, das perfekt zu den Gyros Salat Bowl passt. Es ist cremig, würzig, und mit einem Hauch von Schärfe.
Zutaten:
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Mehl
- 2 EL Senf
- 1 TL Honig
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
1. In einem Topf das Olivenöl erhitzen. Mehl und zerdrückten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren 2-3 Minuten goldbraun anbraten.
2. Senf und Honig hinzufügen und gut verrühren.
3. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
5. Servieren Sie die Senfsoße auf die Salat Bowl.
Thunfischsalat mit Reis und Fenchel
EDEKA präsentiert Ihnen unser beliebtes Thunfischsalat Mit Reis und Fenchel. Unser Thunfischsalat wird Sie mit seinen Aromen und Konsistenzen begeistern. Frischer Fenchel und knackige Paprikastücke vervollständigen diesen sättigenden und gesunden Salat. Und das Beste daran: Dieser Salat eignet sich perfekt als Take-Away-Mittagessen oder als leichtes Abendessen. Das Rezept ergibt vier Portionen.
Zutaten
- 250 g Thunfisch in Olivenöl, abgetropft
- 400 g gegartes Basmatireis
- 1 Fenchelknolle
- 1 gelbe Paprika
- 1 kleine rote Zwiebel
- 3 EL Zitronensaft
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 1 EL Honig
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung
1. Den Thunfisch in eine Schüssel geben und mit Gabeln in mundgerechte Stücke zerpflücken.
2. Den gegarten Basmatireis mit einer Gabel aufbrechen und mit dem Thunfisch vermengen.
3. Fenchelknolle, gelbe Paprika und rote Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und zum Thunfischreis geben.
4. In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, extra natives Olivenöl, Honig, zerdrückten Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.
5. Dressing zum Thunfischsalat geben und alles gut vermengen
6. Guten Appetit!
Windbeutel mit Kirschsoße
Unser Multiandmore-Thermomix-Rezept-Dessert-Windbeutel-küsst-Kirsch tönt nicht nur nach einer süßen Leckerei, sondern schmeckt auch so. Hier ist das einfache Rezept.
Zutaten
- 125 g Wasser
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 3 Eier
- 500 g Kirschen, frisch oder tiefgefroren
- 50 g Zucker
- 100 ml Kirschsaft
- 1 EL Speisestärke
Zubereitung
1. In den Mixtopf das Wasser, die Butter, und das Salz geben. 5 Minuten/100 Grad/Stufe 1 erwärmen. Das Mehl bei laufender Maschine durch die Öffnung hinzufügen und 20 Sekunden/Stufe 4 vermengen.
2. Die Eier dann einzeln hinzufügen und jeweils 15 Sekunden/Stufe 5 verrühren.
3. Mithilfe von zwei Teelöffeln kleine Teigkugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
4. Währenddessen die Kirschen, Zucker, Kirschsaft und Speisestärke in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen, bis die Soße dick wird.
5. Die Windbeutel aus dem Ofen nehmen und halbieren. Die Kirschsoße zwischen die Hälften geben und servieren.
