Hallo zusammen! Heute möchte ich euch ein paar leckere Rezepte für leichte Suppen und Bowls vorstellen, die perfekt für eine schlanke Linie sind. Dabei sind alle Gerichte nicht nur gesund, sondern auch super lecker! Als erstes möchte ich euch eine Gemüsecreme-Suppe vorstellen. Dafür benötigt ihr folgende Zutaten: - 1 Zwiebel - 500 g Gemüse (z.B. Möhren, Kartoffeln, Zucchini) - 1 Liter Gemüsebrühe - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Und so wird’s gemacht: 1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. 2. Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden. 3. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. 4. Gemüse dazugeben und kurz mitdünsten. 5. Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen. 6. Suppe bei mittlerer Hitze für 20-25 Minuten köcheln lassen. 7. Mit einem Pürierstab die Suppe pürieren, bis sie cremig ist. 8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als nächstes habe ich eine köstliche Bowl für euch, die besonders sättigend ist und ohne Fleisch auskommt. Hier sind die Zutaten: - 100 g Haferflocken - 250 ml Milch - 1 Banane - 1 EL Mandelmus - 1 EL Agavendicksaft - 1 TL Zimt - 1 Handvoll Blaubeeren - 1 Handvoll Himbeeren - 1 EL Mandeln, gehackt So geht’s: 1. Haferflocken und Milch in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. 2. Hitze reduzieren und Haferflocken für 3-5 Minuten köcheln lassen. 3. Banane schälen und in Scheiben schneiden. 4. Mandelmus, Agavendicksaft und Zimt zu den Haferflocken geben und gut durchrühren. 5. Bowl mit den Haferflocken füllen und mit Bananen, Beeren und Mandeln garnieren. Zum Schluss noch ein Rezept für eine super leckere Frikadelle, die ohne Fleisch auskommt. Hier sind die Zutaten: - 500 g Tofu - 1 Zwiebel - 50 g Haferflocken - 1 Ei - 1 EL Senf - 1 EL Tomatenmark - Salz und Pfeffer - 2 EL Olivenöl Und so wird’s gemacht: 1. Tofu mit einer Gabel zerdrücken. 2. Zwiebel schälen und fein hacken. 3. Haferflocken in einer Pfanne ohne Öl anrösten. 4. Ei, Senf, Tomatenmark, Zwiebeln und Haferflocken zum Tofu geben und gut vermengen. 5. Mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Aus der Masse kleine Frikadellen formen. 7. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Frikadellen darin von beiden Seiten braten. Ich hoffe, euch haben diese leckeren Rezepte gefallen und ihr werdet sie bald ausprobieren. Lasst es mich gerne in den Kommentaren wissen! Liebe Grüße und bis zum nächsten Mal.
