Köstliche Rezepte für einzigartig leckere und unvergessliche Butterplätzchen

Es gibt keine Jahreszeit, die so voller Düfte und Aromen ist wie Weihnachten. Der Duft von Orangen und Zimt, gebrannten Mandeln und frischem Tannengrün gehört einfach dazu. Und was wäre Weihnachten ohne selbstgebackene Plätzchen? Hier sind einige köstliche Rezepte, die perfekt sind, um die Weihnachtszeit zu genießen.

Leckere Weihnachtsplätzchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 125g Butter
• 1 Ei
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Zimt und Salz vermengen.
2. Die Butter in kleinen Flöckchen zugeben und alles zu einem groben Krümelteig verkneten.
3. Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Formen ausstechen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestauben.

Low Carb Grillen

Zutaten:

• verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini oder Paprika
• Garnelen
• Hähnchenbrustfilet
• Olivenöl
• Kräuter nach Belieben, z.B. Thymian, Rosmarin oder Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen, in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Die Garnelen und das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
3. Alles mit Olivenöl beträufeln und gut durchmischen.
4. Die Kräuter fein hacken und über das Gemüse und das Fleisch streuen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Grill vorheizen und das Gemüse und Fleisch in Schalen oder auf Spieße verteilen.
7. Auf dem Grill ca. 15 bis 20 Minuten garen.
8. Heiß servieren und genießen.

Butterplätzchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 125g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Nacheinander das Ei und das Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig in Folie wickeln und für ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladen- oder Zuckerglasur verzieren.

9 Köstliche Rezepte mit Tofu

Zutaten:

• 1 Block Tofu
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Sojasoße
• 1 EL Reisessig
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL geriebener Ingwer
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Tofu in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Sojasoße, Essig, Knoblauch, Ingwer, Honig, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Für mindestens eine Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Den Tofu in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis er goldbraun und knusprig ist.
4. Dazu passt Reis oder Gemüse.

Vegane Butterplätzchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g vegane Butter
• 125g Zucker
• 1 Ei-Ersatz (z.B. Apfelmus oder Chia-Samen)
• 1 Prise Salz
• Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Den Ei-Ersatz hinzufügen und alles zu einem cremigen Teig verrühren.
3. Nacheinander das Mehl und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in Folie wickeln und für ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
6. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
7. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladen- oder Zuckerglasur verzieren.

Muffins au Nutella

Zutaten:

• 250g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 100 ml Öl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 12 TL Nutella

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
2. Die Eier hinzufügen und mit einem Handrührgerät gut verrühren.
3. Die Milch und das Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Das Backpulver hinzufügen und unterrühren.
5. Muffinförmchen zur Hälfte mit Teig füllen, jeweils einen Teelöffel Nutella darauf geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 bis 25 Minuten backen.
7. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Jeder kennt die gewöhnlichen Butterplätzchen

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Butter
• 125g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
2. Nacheinander das Ei und das Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig in Folie wickeln und für ca. eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
5. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 bis 15 Minuten backen.
6. Auskühlen lassen und nach Belieben mit Schokoladen- oder Zuckerglasur verzieren.

Es gibt so viele tolle Rezepte, die perfekt sind, um die Weihnachtszeit zu genießen. Egal ob süß oder herzhaft, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und lassen Sie sich von den köstlichen Düften und Aromen verzaubern.