Köstliche Rezepte für einzigartige Butterplätzchen

Heute stellen wir euch ein paar köstliche Rezepte für Butterplätzchen und Bandnudeln vor, die euch das Wasser im Mund zusammen laufen lassen werden.

Butterplätzchen zum Ausstechen

Beginnen wir mit einem Klassiker zur Weihnachtszeit: Butterplätzchen zum Ausstechen. Hier sind die Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g weiche Butter
• 100g Zucker
• 1 Ei
• 1/2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Ausstechförmchen

Und so wird’s gemacht:

1. Mehl, Backpulver und Salz mischen.
2. In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig schlagen.
3. Ei dazugeben und weiter rühren.
4. Mehlmischung langsam unterrühren und alles zu einem Teig kneten.
5. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen.
6. Ofen auf 180°C vorheizen.
7. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und ausstechen.
8. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10 Minuten backen.

Nusskringel-Plätzchen

Wenn ihr Nüsse mögt, werdet ihr diese Nusskringel-Plätzchen lieben. Hier sind die Zutaten:

• 300g Mehl
• 200g Butter
• 100g gemahlene Haselnüsse
• 100g Puderzucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker

Und so wird’s gemacht:

1. Mehl, Haselnüsse und Puderzucker mischen.
2. Butter in Stücken zugeben und alles zu einem Teig verkneten.
3. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen.
4. Ofen auf 180°C vorheizen.
5. Kleine Rollen formen und zu Kringeln biegen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für 12 Minuten backen.

Köstliche Bandnudeln

Und jetzt zu etwas Herzhaftem: köstliche Bandnudeln. Hier sind die Zutaten:

• 500g Bandnudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500g Hackfleisch
• 1 Dose stückige Tomaten
• 3 EL Tomatenmark
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 1 Prise Zucker
• Salz und Pfeffer

Und so wird’s gemacht:

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mit anbraten.
3. Tomatenmark und stückige Tomaten zugeben und alles vermengen.
4. Gewürze und eine Prise Zucker zugeben und alles köcheln lassen.
5. Bandnudeln in Salzwasser kochen.
6. Alles zusammen servieren.