Grüß euch meine Lieben! Heute habe ich ein paar köstliche Rezepte für euch, die ihr alle probieren müsst. Lasst uns mit einem Osterkranz beginnen, den ihr bestimmt auch noch nach Ostern genießen werdet.
Osterkranz
Zutaten:
- 400 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 Prise Salz
- 250 ml Milch
- 50 g Zucker
- 50 g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- Mandeln, Zuckerperlen oder Schokostreusel zum Dekorieren
Zubereitung:
- Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Milch erwärmen und mit Zucker, Butter und Ei zu einem Teig verkneten.
- Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig zu einer Kugel formen und in der Mitte eine Mulde bilden, die bis zum Boden reicht.
- Den Kranz auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
- Nach Belieben mit Mandeln, Zuckerperlen oder Schokostreusel dekorieren.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen.
Weiter geht es mit Tofu. Hier sind neun köstliche Rezepte, die ihr ausprobieren solltet.
Tofu
Zutaten:
- 1 Packung Tofu
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
Zubereitung:
- Den Tofu in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen und weiter braten, bis der Tofu goldbraun ist.
- Auf Tellern anrichten und mit Beilagen nach Wahl servieren.
Zum Abschluss gibt es noch ein Rezept für köstliche Butterplätzchen.
Butterplätzchen
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanillezucker
Zubereitung:
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Butter in Würfeln hinzufügen und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten.
- Eier und Vanillezucker hinzufügen und weiter kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig zu einer Kugel formen und für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Den Teig vorsichtig ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 10-15 Minuten backen, bis die Plätzchen goldbraun sind.
Ich hoffe, ihr probiert diese Rezepte aus und genießt sie genauso wie ich. Lasst es euch schmecken!
