Oh, liebe Freunde der süßen Köstlichkeiten, heute möchte ich mit euch ein Rezept teilen, das mich einfach umgehauen hat: Brownies mit weißer Schokolade! Diese Dinger sind so lecker, dass man gar nicht mehr aufhören kann zu Naschen.
Das braucht ihr:
- 200g weiße Schokolade
- 125g Butter
- 100g brauner Zucker
- 100g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
So geht’s:
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und zusammen mit der Butter in einer Schüssel verrühren. 2. Den braunen Zucker hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. 3. Die Eier einzeln in die Schüssel geben und gut verrühren. 4. Das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach in die Schüssel geben, dabei immer wieder umrühren. 5. Die Masse in eine gefettete Brownie-Form geben und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen.
Und voilà, schon sind die Brownies mit weißer Schokolade fertig und können vernascht werden. Aber Achtung, diese kleinen Leckerbissen machen süchtig! Als Alternative könnt ihr auch gerne unsere Variante aus Schoko-Haselnuss-Brownies probieren. Die Schokolade in Kombination mit den knackigen Haselnüssen ist einfach ein Traum! Das braucht ihr:
- 200g Zartbitterschokolade
- 125g Butter
- 100g brauner Zucker
- 100g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g gehackte Haselnüsse
So geht’s:
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und zusammen mit der Butter in einer Schüssel verrühren. 2. Den braunen Zucker hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. 3. Die Eier einzeln in die Schüssel geben und gut verrühren. 4. Das Mehl, Backpulver und Salz vermischen und nach und nach in die Schüssel geben, dabei immer wieder umrühren. 5. Die gehackten Haselnüsse unterheben. 6. Die Masse in eine gefettete Brownie-Form geben und bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Nun können auch die Schoko-Haselnuss-Brownies genüsslich verzehrt werden und ich bin mir sicher, dass ihr mindestens genauso begeistert sein werdet wie ich. Gebt mir gerne Bescheid, ob es euch geschmeckt hat. Am besten serviert man die Brownies mit einer Kugel Vanilleeis und einem heißen Kaffee. So lässt es sich wunderbar entspannen und den Tag genießen.
