Köstliche Schokoladen-Brownies mit Walnüssen und Schokoladenchips

Ich liebe Schokolade! Wer nicht? Schokolade ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch die perfekte Zutat für viele Desserts! Heute möchte ich meine Lieblingsrezepte für schokoladige Leckereien mit euch teilen.

Schokoladenbrunnen

Beginnen wir mit einer Schokoladenfondue! Egal ob für eine Party oder ein gemütliches Abendessen zu zweit, ein Schokoladenbrunnen bringt Freude und Behaglichkeit. Natürlich müsst ihr keinen teuren Brunnen mieten, um das Vergnügen zu genießen, ihr könnt auch einfach eine Schüssel mit geschmolzener Schokolade auf den Tisch stellen. Aber es ist eine großartige Idee, wenn ihr eine große Feier plant.

### Zutaten:

• 500 g Schokolade (zartbitter oder Vollmilch)
• 200 ml Sahne
• Verschiedene Früchte und Marshmallows zum Dippen

Zubereitung:

1. Die Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Über die Schokolade gießen und mit einem Schneebesen glatt rühren.
3. Die Schokoladenmischung in den Schokoladenbrunnen füllen.
4. Früchte und Marshmallows waschen und schneiden. Auf Spieße stecken und bereithalten.
5. Den Schokoladenbrunnen einschalten und die Zutaten eintauchen. Genießen!

Gesundes Bananenbrot mit Walnüssen und Schokolade

Natürlich muss man sich nicht immer auf Schokolade beschränken. Bananenbrot ist nicht nur ein gesunder Snack, sondern auch ein tolles Frühstück. Mit Nüssen und ein wenig Schokolade in der Mischung wird es noch köstlicher.

### Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 2 Eier
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 50 g gemahlene Mandeln
• 50 g Walnüsse, gehackt
• 50 g Schokoladenstücke
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 175 Grad vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben. Eier dazu geben und gut vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, gemahlene Mandeln, Zimt und Salz mischen.
4. Die trockenen Zutaten zur Bananenmischung geben und rühren, bis sie gut vermischt sind.
5. Walnüsse und Schokoladenstücke unter die Mischung heben.
6. Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.
7. Das Bananenbrot im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
8. Vom Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor in Scheiben geschnitten wird.

Bananenmuffins mit Schokoladenchips

Wenn ihr nach einem weiteren Schokoladendessert mit Bananen sucht, sind diese Muffins perfekt! Schokoladenchips machen sie extra lecker.

### Zutaten:

• 3 reife Bananen
• 125 ml Milch
• 100 g Butter, geschmolzen
• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 150 g Schokoladenchips
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen und Muffinformen mit Papierförmchen auslegen oder einfetten.
2. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben. Milch, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermischen.
3. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und eine Prise Salz vermischen.
4. Die trockenen Zutaten nach und nach in die Bananenmischung einrühren, bis alles vollständig vermischt ist.
5. Die Schokoladenchips unterheben.
6. Den Teig in die Muffinformen geben und glatt streichen.
7. Die Muffins im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genießen!

Weltbeste Brownies mit Walnüssen, Cashews und Kokos

Schließlich mein Rezept für die besten Brownies aller Zeiten. Die gerösteten Walnüsse, Cashews und Kokosflocken geben diesem Klassiker eine köstliche Note.

### Zutaten:

• 200 g dunkle Schokolade, gehackt
• 200 g Butter, gehackt
• 300 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 80 g Mehl
• 1/2 TL Salz
• 50 g geröstete Walnüsse, gehackt
• 50 g geröstete Cashewkerne, gehackt
• 50 g Kokosflocken

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und eine rechteckige Backform (ca. 20 x 30 cm) mit Pergamentpapier auslegen oder einfetten.
2. Die Schokolade und Butter in einer Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer anderen Schüssel glatt rühren. Die Schokoladenmischung unterrühren.
4. In einer weiteren Schüssel Mehl und Salz mischen und zu der Schoko-Ei-Mischung geben. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
5. Die gerösteten Walnüsse, Cashewkerne und Kokosflocken unterheben.
6. Die Mischung in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
7. Die Brownies im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor in Stücke geschnitten wird.

Ich hoffe, ihr probiert diese Rezepte aus und genießt sie so sehr wie ich! Schokolade ist halt das Beste!