Oh, meine Lieben, ich habe hier das perfekte Rezept für alle Schokoladenliebhaber! Schokoladen-Zimt-Brownies sind der perfekte Snack für den nächsten gemütlichen Abend zuhause. Mit diesem schnellen und einfachen Rezept könnt ihr innerhalb von nur wenigen Minuten diese leckere Köstlichkeit zaubern.
Schokoladen-Zimt-Brownies
Zutaten:
- 200g Schokolade (mindestens 60% Kakaoanteil)
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 100g Mehl
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
Zubereitung:
- Schokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen und danach kurz abkühlen lassen.
- Zucker, Mehl, Zimt und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben (20x20cm) und bei 180 Grad Celsius für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen.
- Brownies aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor ihr sie anschneidet.
Nach diesen Schokoladen-Zimt-Brownies braucht ihr definitiv etwas Fruchtiges und Erfrischendes. Wie wäre es mit leckeren Zitronen Brownies mit weißer Schokolade? Das Rezept ist zwar etwas aufwendiger, aber das Ergebnis ist einfach umwerfend. Hier das Rezept:
Zitronen Brownies mit weißer Schokolade
Zutaten:
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 unbehandelte Zitronen (Saft und abgeriebene Schale)
- 150g weiße Schokolade
Zubereitung:
- Butter und Zucker mit einem Mixer cremig rühren.
- Vanillezucker und Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermengen und unter die Masse heben.
- Saft und Schale der Zitronen hinzufügen und gut unterrühren.
- Die Schokolade grob hacken und unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Form geben (20x30cm) und bei 180 Grad Celsius für ca. 25-30 Minuten im Ofen backen.
- Zitronen Brownies aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Zu guter Letzt haben wir noch ein Rezept für Schokoladen-Brownies mit Marshmallows und Schokoladen-Glasur. Diese Variante ist definitiv etwas für die Süßschnäbel unter uns. Hier das Rezept:
Schokoladen-Brownies mit Marshmallows und Schokoladen-Glasur
Zutaten:
- 200g Schokolade (mindestens 60% Kakaoanteil)
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 1 Handvoll Marshmallows
- 200g Schokolade für die Glasur
Zubereitung:
- Schokolade und Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen und danach kurz abkühlen lassen.
- Zucker, Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben (20x20cm) und bei 180 Grad Celsius für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen.
- Brownies aus dem Ofen nehmen und Marshmallows auf dem noch heißen Kuchen verteilen.
- Schokolade für die Glasur schmelzen und über die Marshmallows und den Kuchen geben.
- Brownies auskühlen und anschneiden.
Was für ein Schokoladentraum! Probiert diese leckeren Brownies unbedingt aus und genießt sie mit euren Liebsten.
