Heute haben wir ein unglaubliches Rezept, das du unbedingt ausprobieren musst. Es handelt sich um Schoko-Karamell-Cookies, die einfach himmlisch schmecken. Wir haben hier einige Bilder von den Cookies, um dir zu zeigen, wie gut sie aussehen. Schau dir das mal an!
Schoko-Karamell-Cookies
Zutaten:
- 180g Butter
- 180g brauner Zucker
- 2 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g Schokoladenstückchen
- 150g Karamellstückchen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter und braunen Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Mehlmischung nach und nach unter die Buttermischung rühren.
- Schokoladen- und Karamellstückchen unter den Teig heben.
- Mit einem Löffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten backen.
Das Rezept für Kokos-Schoko-Cookies ist auch unglaublich lecker. Hier ist ein Bild davon:
Kokos-Schoko-Cookies
Zutaten:
- 100g Kokosflocken
- 160g Mandelmehl
- 50g Birkenzucker
- 1 Ei
- 100g Kokosöl
- 50g dunkle Schokolade
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Den Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
- Mandelmehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Kokosöl und Birkenzucker in einer separaten Schüssel cremig rühren.
- Ei unterrühren.
- Mehlmischung nach und nach unter die Buttermischung rühren.
- Die Schokolade in kleine Stückchen hacken und unter den Teig heben.
- Mit einem Löffel 12 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen.
Wenn du Erdnüsse liebst, werden diese Erdnuss-Karamell-Cookies sicherlich zu deinen Favoriten gehören. Hier ist ein Bild davon:
Erdnuss-Karamell-Cookies
Zutaten:
- 150g Erdnussbutter
- 120g Erythrit
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 Tasse Karamellstückchen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Erdnussbutter und Erythrit in einer Schüssel vermischen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Ei und Backpulver hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Salz und Karamellstückchen unterrühren.
- Aus der Mischung kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Cookies für ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Nicht zu lange backen, da sie sonst zu trocken werden.
Wir hoffen, dass dir diese Rezepte gefallen haben und dass du sie bald ausprobieren wirst. Sie sind perfekt für einen Snack zwischendurch oder für einen gemütlichen Abend zu Hause.
