Köstliche Schokoladen-Toffee-Cookies mit Karamell Rezept

Hey Leute, es ist wieder Zeit für ein paar süße Leckereien! Ihr mögt Karamell genauso sehr wie ich? Dann habe ich hier für euch ein paar Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren solltet.

Amerikanische Karamell Cookies - Muh-Muhs

Ich beginne mit einem meiner absoluten Favoriten: Amerikanische Karamell Cookies mit Muh-Muhs. Diese Cookies sind einfach wahnsinnig lecker und das weiche Karamell in der Mitte ist einfach ein Traum.

### Zutaten:

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 250 g Mehl
• 1 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 16-18 Karamellbonbons

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 190°C vorheizen.
2. Butter und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät cremig rühren.
3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen und nach und nach zur Buttermischung geben und unterrühren.
5. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
6. Die Karamellbonbons halbieren und je eine Hälfte in die Mitte jedes Teigballs drücken.
7. Die Cookies für ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Sahne-Karamell-Sauce/ Sahne-Karamell-Creme

Als nächstes habe ich ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Sahne-Karamell-Sauce oder Sahne-Karamell-Creme. Diese könnt ihr super als Topping für Eis oder Kuchen verwenden.

### Zutaten:

• 100 g Zucker
• 50 ml Wasser
• 200 ml Sahne
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
2. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Mischung zu karamellisieren beginnt und eine goldbraune Farbe annimmt.
3. Die Sahne und eine Prise Salz hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis sich das Karamell vollständig aufgelöst hat und eine glatte Sauce oder Creme entstanden ist.
4. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Karamell-Toffee-Muffins

Als letztes habe ich hier ein Rezept für unglaublich leckere Karamell-Toffee-Muffins. Diese sind perfekt für einen gemütlichen Sonntagmorgen oder als süße Überraschung für Freunde und Familie.

### Zutaten:

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 2 Eier
• 200 ml Milch
• 12 Toffees

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und Muffin-Förmchen bereitstellen.
2. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig rühren.
4. Eier hinzufügen und gut verrühren.
5. Nach und nach die Mehlmischung und Milch hinzufügen und unterrühren.
6. Die Toffees grob hacken und unter den Muffinteig heben.
7. Den Teig auf die Förmchen verteilen und für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

So Leute, das waren meine Lieblingsrezepte mit Karamell. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Ausprobieren wie ich und lasst es euch schmecken!