Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Rezept für Schokolade-Walnuss-Cookies sind, dann sind Sie hier genau richtig! Unsere Cookies sind saftig und schokoladig, mit knackigen Walnüssen und einer Prise Kardamom für das gewisse Etwas. Beginnen Sie damit, den Backofen auf 180 Grad Celsius vorzuheizen. Während der Ofen aufheizt, bereiten Sie die Zutaten für die Cookies vor. Zutaten: - 200 g Butter - 200 g brauner Zucker - 2 Eier - 300 g Mehl - 1 TL Backpulver - 1 TL Salz - 200 g Schokolade - 100 g Walnüsse - 1 TL Kardamom Schlagen Sie die Butter und den braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig. Fügen Sie die Eier hinzu und schlagen Sie die Mischung weiter, bis sie glatt und cremig ist. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz. Fügen Sie diese trockenen Zutaten langsam der Buttermischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Hacken Sie die Schokolade in kleine Stücke und geben Sie sie zusammen mit den Walnüssen und dem Kardamom zur Mischung hinzu. Rühren Sie die Zutaten ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Formen Sie mit dem Ergebnis kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Denken Sie daran, genügend Abstand zwischen den Kugeln zu lassen, da sie während des Backens auseinanderlaufen werden. Backen Sie die Cookies für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie genießen. Diese köstlichen Cookies sind perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch oder als leckere Überraschung für Ihre Lieben. Hier gibts noch mehr leckere Rezepte! H2: Marzipan nuss plätzchen Zutaten: - 200 g Marzipan - 150 g gemahlene Mandeln - 150 g Puderzucker - 2 Eiweiß - 1 Packung Vanillezucker - Puderzucker zum Verzieren Zunächst das Marzipan in kleine Stücke schneiden. Die Mandeln mit dem Puderzucker, dem Vanillezucker und den Eiweißen zu einem glatten Teig vermischen und das Marzipan unterkneten. Aus dem Teig Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen. Die Plätzchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. H2: Walnuss-Karamellkekse Zutaten: - 90 g Walnüsse - 150 g Mehl - 1 TL Backpulver - 120 g Butter - 80 g Zucker - 1 Ei - 1 Prise Salz - 200 g Karamellsoße Die Walnüsse hacken und auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 7 Minuten rösten. Mehl und Backpulver vermischen. Die Butter mit dem Zucker cremig rühren. Das Ei unterrühren und die Mehlmischung unterkneten. Die Walnüsse und eine Prise Salz unterheben. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit einem Löffelstiel in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Karamellsoße in die Vertiefung füllen und die Kekse vollständig auskühlen lassen. H2: Walnuss-Taler Zutaten: - 100 g Walnusskerne - 150 g Mehl - 100 g Butter - 50 g Puderzucker - 1 Ei - 1 Prise Salz Mehl, Puderzucker und Salz vermischen. Die Butter in Stückchen dazugeben und alles mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Walnusskerne grob hacken und unter den Teig kneten. Aus dem Teig kleine Taler formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Diese Walnuss-Taler eignen sich hervorragend als kleine Aufmerksamkeit oder zum Kaffee. H2: Schoko-Nuss-Kürbis-Kuchen im Glas Zutaten: - 200 g Kürbispüree - 2 Eier - 100 g Butter - 100 g Zucker - 50 g Mehl - 1 TL Backpulver - 1 TL Zimt - 50 g Schokolade - 50 g Walnüsse Kürbispüree, Eier, Butter und Zucker in einer Schüssel verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt vermischen und unterrühren. Schokolade und Walnüsse hacken und unter den Teig heben. Die Masse in kleine Gläser füllen. Die Gläser im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Das sieht doch wirklich lecker aus! Probieren Sie es doch gleich einmal aus und lassen Sie sich von dem Geschmack verführen. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Backen und Genießen!
