Köstliche Schokoladenkekse Rezept

Heute möchte ich mit euch das Rezept für köstliche Schokoladenkekse teilen, die herrlich schokoladig sind und auf der Zunge zergehen. Diese Kekse sind wirklich einfach zuzubereiten und man braucht keine besonderen Zutaten dafür. Hier sind einige der besten Schoko-Cookie-Rezepte, die ihr ausprobieren könnt!

Schoko Cookies

Wenn ihr auf der Suche nach einem Rezept für unglaublich schokoladige Cookies seid, solltet ihr dieses Schoko-Cookie-Rezept ausprobieren. Die Cookies sind knusprig an den Rändern und weich in der Mitte. Sie sind perfekt, um sie mit einer Tasse Milch zu genießen.

### Zutaten:

• 225 g Mehl
• 60 g Kakaopulver
• 1 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 225 g Butter, weich
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 2 TL Vanilleextrakt
• 175 g Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Die Butter und den Zucker in einer separaten Schüssel mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
4. Die Eier hinzufügen und gründlich unterrühren.
5. Vanilleextrakt und Schokoladenstückchen hinzufügen und unterrühren.
6. Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Mit einem Teelöffel kleine Teigportionen auf das vorbereitete Backblech setzen und leicht flach drücken.
8. Die Cookies im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen.
9. Auf dem Blech etwa 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.

Schoko Cookies mit Schokoladenstückchen

Wenn ihr Cookies mit Extra-Schokolade mögt, solltet ihr dieses Rezept ausprobieren. Diese Cookies sind vollgepackt mit Schokoladenstückchen und Schokoladenpudding-Mischung. Sie sind perfekt für diejenigen, die eine Leidenschaft für Schokolade haben.

### Zutaten:

• 250 g Mehl
• 60 g Kakaopulver
• 1 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 250 g Butter, weich
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 2 TL Vanilleextrakt
• 1 Paket Schokoladenpudding-Mischung
• 300 g halbsüße Schokoladenstückchen

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Die Butter und den Zucker in einer separaten Schüssel mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
4. Die Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich unterrühren.
5. Die Schokoladenpudding-Mischung hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Die Schokoladenstückchen hinzufügen und grob unterrühren.
8. Mit einem Teelöffel kleine Teigportionen auf das vorbereitete Backblech setzen und leicht flach drücken.
9. Die Cookies etwa 8 Minuten backen. Sie sollten noch weich sein, wenn sie aus dem Ofen genommen werden, da sie beim Abkühlen noch etwas fester werden.
10. Auf dem Blech etwa 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.

Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen

Wenn ihr Fans von Schwarzwälder-Kirschtorte seid, solltet ihr diese Schwarzwälder-Kirsch-Plätzchen ausprobieren. Diese Kekse haben alles, was man an der Torte liebt - Schokolade, Kirschen und Sahne - in einem kleinen Bissen kombiniert.

### Zutaten:

• 225 g Mehl
• 75 g Kakaopulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 225 g Butter, weich
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Glas Kirschmarmelade
• 1-2 EL Kirschwasser
• 100 g Schlagsahne
• 100 g Zartbitterschokolade

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Mehl, Kakaopulver, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
3. Die Butter und den Zucker in einer separaten Schüssel mit einem Handrührgerät cremig schlagen.
4. Das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich unterrühren.
5. Die trockenen Zutaten hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf das vorbereitete Backblech setzen.
7. Die Kugeln mit einem Kochlöffelstiel oder einem ähnlichen Werkzeug eine kleine Vertiefung in die Mitte drücken.
8. Die Kugeln etwa 10 Minuten backen. Sie sollten noch weich sein, wenn sie aus dem Ofen genommen werden, da sie beim Abkühlen noch etwas fester werden.
9. Die Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Vertiefungen mit Kirschmarmelade füllen.
10. Das Kirschwasser in die Vertiefungen geben.
11. Die Schlagsahne in einen Topf geben und erhitzen, bis sie kurz vorm Kochen ist.
12. Die Zartbitterschokolade hacken und in eine Schüssel geben. Die heiße Sahne drüber gießen und unter Rühren schmelzen lassen.
13. Die Schokoladenmischung über die Kirschkuchen geben und leicht abkühlen lassen, bevor ihr die Kekse serviert.

Schokoladenkekse - die Einfachsten

Wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Schokoladenkekse-Rezept seid, solltet ihr diese Schokoladenkekse probieren. Sie sind perfekt für unerwarteten Besuch oder wenn man Lust auf etwas Süßes hat, aber nicht stundenlang in der Küche stehen will.

### Zutaten:

• 200 g Zucker
• 200 g Mehl
• 100 g Butter, weich
• 100 g Zartbitterschokolade
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 1/2 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Zartbitterschokolade hacken.
3. Die Butter und den Zucker in eine Schüssel geben und cremerig schlagen.
4. Die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
5. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
6. Die Schokolade zu der Mehlmischung geben.
7. Die Mehlmischung zur Eimischung geben und alles gut vermengen.
8. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese auf das vorbereitete Backblech setzen.
9. Die Kugeln etwa 10-12 Minuten backen. Sie sollten noch weich sein, wenn sie aus dem Ofen genommen werden, da sie beim Abkühlen noch etwas fester werden.
10. Auf dem Blech etwa 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen, um vollständig auszukühlen.

Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Ausprobieren dieser leckeren Rezepte für köstliche Schokoladenkekse und genießt sie genauso wie ich!